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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ K# V2 f' |( F0 q, y
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, N3 R4 y, L# A/ F1 K[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], r+ |- D$ n9 D$ n8 |
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]" c. V( H% u+ |% {( @) x
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]1 j) c. ]' G. d
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
6 Q+ q p* Y; X- G* P6 I8 |[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜) @) ]% }2 I* [0 Y& ^" g
[color=#ff6600]做法：, U3 L* _; a" b E# b# N% B+ T# ^5 A6 ^
[/color]1、首先要将高汤煮沸 4 F- v1 r& B" t. E$ l, a' b( X
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 0 c8 b: z* T& t' l+ d
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
8 ?# X/ i) ]" G" |4 R, A& b4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 % n9 t4 a* d1 {9 X. s( E2 V7 A! m) c+ J
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 $ t/ R, P: F/ z# ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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& {/ \: L) @& H, {& }2 \0 S2 a编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。: r4 W) M/ f! I6 K5 g2 ]8 w& @, z2 @
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发表于 2008-9-29 22:52
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