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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
) A2 i8 s F. G& [. x材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，! O; S3 q" j4 U( |% y# e7 H) O
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 9 Y- H7 k# ^: ~$ f4 i) s; P7 t2 u
做法：
) o, `' _+ K' K, S 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 , }' |& F- {5 S- Z( D% R
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
& y j; I, A7 q% ?" d4 D# b0 Y6 q% a+ O 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。, A* u: f- g# P/ v/ `, m! x% \# L2 b& b
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。