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( o& B R3 v" w% A8 |1 D/ P泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。! o' W3 Z2 n6 o7 c7 ^) R& S
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。% a; @* Z$ p1 H, A1 l B) p1 z
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西... I' E( i7 U" g! u/ s
3 m% X- {& x4 ~: b; o- L一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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V( k0 e4 N- J* Q, i8 Y另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒' u* C. v1 T# U/ R# H$ i
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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6 F! Y# \" a- H1 I吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...8 q G) ?# X' S( l2 q/ e
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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' J/ `. P- D5 r. q" @5 ~2 T0 k店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48