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女人气色不好吃什么?3 Y; b& o/ t) m0 G4 V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, t% ~& K. h9 V+ ?6 q
5 t4 w1 Y6 S8 o) D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 S5 G0 y; J1 G
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属阴虚体质者:4 N$ e1 V2 N- e0 U; M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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% m- h" r8 u" l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 a# ?% S' i" i" y8 m2 S 制作方法:" d, E% I9 C6 w8 L& c
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: Y2 r# x/ _7 r- R+ O# |3 {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& m( }' m3 l( n( n# Y9 {
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, s* W1 M" E. q! b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 s* U/ b: b( `3 ~+ W6 [/ s6 {
% i4 E @" ?0 a. w- X9 s1 D4 ?# [5 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: @& B: N% |3 p3 M& W) ^% Y
Q$ e# n9 P( p; W5 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 h) G6 G; K1 @8 t3 @
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黑糯米粥/ `& @. m- ^) f: H7 E
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 U( P2 }/ w* X2 d0 Z8 u f9 u I8 k
6 S/ Y% p% ?. G, Z 【配料】红糖适量, [9 P! l. Y0 o. w z9 Z# g1 D! i7 F
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【制作方法】6 C6 ~! |( \2 w' ^- m$ p0 B
/ S: G& f) J, D# `# u' [: q. N2 | 大枣洗净待用。: W0 `8 y: [1 m0 L
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桂圆去皮洗净待用。6 i1 u/ U+ u( d
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! ?2 }) n; }; y: `6 i7 y' J 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ s: y/ ~+ a% w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 w' E7 c! E2 U& {5 D: t! j
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属阴虚体质者:0 Q V) y% C/ e8 v; o8 Y
; p# ^. O' E" @7 k' Q& m' [" a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) {5 F' z n% h j4 F0 o
+ [ L" S/ ?% [( W7 X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲! x/ G5 ]0 N+ S; v$ [6 i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 Y4 G% f1 S* L4 K- ~5 h% s# j
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 w u q% \; T1 c% J5 } 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。9 M, l* q" l# b, W5 J& B% _
- T$ b# r7 ?5 w1 p$ [& r; Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ ?! R8 y9 ~, P
/ B [0 p$ Z3 q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) s3 D4 f& l" ^" M& r
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【功效】滋阴清热凉血止血3 {8 G0 F# E9 W9 g) J6 R
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; H4 {# l$ H4 r8 P5 ^1 ~8 W7 S
2 D! e: I, O+ V5 b# z& H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; V1 `+ t: e3 B
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山药栗子猪肚煲! |3 ?5 l4 n; D0 X
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】9 b) E( t. _- f, q7 h$ }
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。4 U8 r1 f2 I$ ^' Q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, h, z! H! _% C/ m$ f& @% U
$ E8 r5 f' |5 h1 a0 Q# i9 [ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& s$ p( A' R4 ]0 @
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" H! }: S% F# c; L z* {- s; Y+ X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 Z7 W2 E) x' R/ T6 U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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