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女人气色不好吃什么?4 f- b y& P, ]: p
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 ~! I, f l6 V& Z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ i+ F& J l; v
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ D$ q% j2 C0 ]' B
2 D+ A/ a* F; @# G( F) b& ^ 属阴虚体质者:* u# Y: R2 M- D6 k
' L4 R: R, ?: A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# P" K$ j7 v3 P% e# o/ H; m 奶黄香粥8 p: k+ Y, |5 T) |& J) k6 c, y' \) {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& Q- I# E" u: w 配料:冰糖适量。
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/ h1 c0 h; Q5 @$ E 制作方法:& v. A2 ~5 Z/ N" `/ P6 b
5 ]" n5 c+ `9 t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! s6 v' p: u! h2 }9 D5 C
) V0 s |+ P9 x- m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" n' U. J8 Y* ~4 N4 N) g h/ }5 T" Y
+ T; V) }2 D: w$ J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! T9 W2 s6 ?2 z" }: [
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功效:清热润燥、养血调经。; |9 x) ^, n- @. B( j- V
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% w& [6 r5 v. k# D, f, z" N! A
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属阳虚体质者:
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; u: L3 n" s) r- t1 l! l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# b5 @. v0 |' h& `$ |
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黑糯米粥) g2 [% N" x# O3 n. C8 w) u* Z3 a
8 O2 H' M9 V: u9 X! e/ P Y; a6 l/ g 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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; r7 E' O/ s9 b% d2 _. d( S# _ 大枣洗净待用。, ~7 b$ e; N' ?9 \
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桂圆去皮洗净待用。
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' U6 w$ o' P8 U3 Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' R, E# _7 m2 `8 S 【功效】温肾健脾补血调经( x# A, y$ y" {3 `, K7 k
* Y% b y/ G4 t0 W, M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 l4 \9 Z) N l- ? \) ?" U
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 w0 \8 w. {" d7 k/ B" q9 X3 O, O
( m _; e3 m" U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ P! \4 b. V! t- J9 ]
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- P- O$ i2 `" F
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ [- W- @* D) n: j' _$ h' B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( r* s5 c% I& R4 A ^ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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8 a" L- r+ e, x) r2 Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ M$ ]2 I" T# Y
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' K4 F B2 C Y( m
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【功效】滋阴清热凉血止血/ O; Z. ~) C- P
9 L4 o3 p% {1 H* L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 n0 _$ ?: Y4 Z# D& ~7 l, l% o& @+ k
+ b4 M5 z# H$ j8 O+ {) u3 A' S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, E a. ^4 r3 `! p
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山药栗子猪肚煲$ A; N5 ?2 f* p
8 O; \: N4 }% N4 s3 }- n: e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量+ i$ z0 I) Z! `) f. Z* _
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! A$ r% @4 D' G3 T
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栗子去皮洗净待用。
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7 L* W9 \9 g: {, ~8 Z+ b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" [& L/ C P3 k7 J2 h: ^$ c 【功效】健脾和胃益肾调经* p: y# K% P# X/ ^2 v/ x1 [3 g B
4 Z6 p' @* W, r ~. H8 F0 o+ E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; M8 l. Z* }$ X+ `3 z9 O
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 {& z- |% @5 E! e9 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( K0 M( W6 V7 ?7 c$ v: }- o6 [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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