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女人气色不好吃什么?; E- v, y+ O4 Z8 T
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 o& t2 H8 Q' C! d/ K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ {( @3 B6 Y: s8 ~$ u9 F. q( [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. k& q/ g) W' Z2 \# b1 m$ @
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属阴虚体质者:, H E+ M3 H2 L4 i1 m9 K: N y
5 ~/ j' Q0 y- j" o# h y/ E* x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 O' K+ j; p% x; i% X/ H4 P
2 m: ~( p1 G5 Y. r# |, B c9 z( S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% T x- U& y9 ^' p) ?& K. b$ P
5 `5 y5 m' \) s4 m+ V1 ~5 ?9 w& e 配料:冰糖适量。
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制作方法:$ A% X) }9 R: e' B" h& L: a7 M/ c
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" u) _$ H' p% d9 T$ M9 Q8 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* h4 k) F: d) Z( I
/ q9 o9 L8 p0 { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; h' M$ g7 t5 V* i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 A# l2 X9 O- X8 f5 r. w 功效:清热润燥、养血调经。
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* S/ j* n+ h, }6 V. I! Q9 { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& X! D- ]6 X' y; |# G
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属阳虚体质者:
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- D5 O& ] `/ n$ j, v- G9 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 K+ r$ |9 S) | G [
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黑糯米粥9 s6 j" T7 U3 p7 K2 k$ O6 W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 `: \2 _4 N Q: [8 J
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【制作方法】' h2 [( y/ _' ^ v) J! r
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大枣洗净待用。
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1 u* v% w9 b; L% L- x2 K/ x 桂圆去皮洗净待用。
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7 L! Q' J E" \9 `" i! |* D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) v) h6 t( `3 b0 E( k# b+ }3 l
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* l/ c* N8 d/ R
/ y# Y; T5 Z9 N; N% Z( q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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?5 _8 p8 X6 \% I3 K- Z7 }9 ~1 w 属阴虚体质者:
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, i% ~6 o. I' h8 b1 C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# u, j/ H: }" {* |; U# t; t) D 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; p5 `* l# c. K' S+ b/ ` 莲藕木耳老鸭煲' I$ D7 D+ l; t5 O' l
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# G6 v% G F& Q1 B! M8 l7 a. T! V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 p! N2 [) v6 c# U8 e s( r- y9 k 【制作方法】# m/ p- }" q/ e; f; w
/ K F/ Y2 \/ `4 e- o 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% w4 m9 i8 C- l; m+ f( [
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 C9 y: m0 t8 M6 P+ c1 x
[* M j2 F; ]. L* { 【功效】滋阴清热凉血止血 t" S- _: o* W
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& W4 x/ d6 @ K1 ?: `. N; w h6 U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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Q! x/ G. A& z 山药栗子猪肚煲3 i9 v* v( ?; ]8 y5 i0 E: l
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 f9 I" v& w5 P" u0 h
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【配料】生姜料酒精盐适量
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3 {+ A$ e# X, Q5 ^4 z 【制作方法】) {% d3 Z5 Y* n* f+ F4 L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ t2 s- I5 Y; l0 S9 c
( e) t5 Y- t. h0 U; q) I 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 {; u( x/ J7 `5 y d* p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; y* F- D2 A8 G
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: \8 s" L- M6 ~# s4 g( \
+ P% y2 m u' U8 H" Q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 p0 t3 Q3 M. n& r4 N
! I. p ^% T9 |5 Z; N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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