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女人气色不好吃什么?/ x& Z' L6 O, E% W
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+ S: {( F$ ~' E+ y# E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( L" n0 b) `( q7 i9 p, n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 H A* R" g. V4 f- D
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" c( P* P5 @2 ?$ r 属阴虚体质者:0 b* O( u/ ]+ Y. F
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 v; h4 L$ M9 k( G# t2 u3 A
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) J: B8 h: F/ C& ^1 I 配料:冰糖适量。
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3 C; X: V8 G+ d3 \4 N2 y& A 制作方法:: Z8 p* W+ b, Y9 z9 p( @
6 q7 M n4 y) y2 }7 D: a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 B7 Q/ Y# C4 M" l; C& L
# z" m1 U0 E; V' e& } u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: N, s" G2 W6 n0 G3 S
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, |1 |" V3 X% ] P/ D9 h( x4 s
% \* }& n" |$ q% f- B 属阳虚体质者:
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/ L# W3 {8 s; c9 k, @% n$ u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% w; }8 i9 c* Q) V( V 黑糯米粥 X+ Y+ O6 q) i) v, c1 X5 i7 w
' k% V9 ?# A$ @% o$ @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 ^) e6 Y) E% s) P4 M5 Q- `1 f2 q
1 s4 N& K5 P' A& |" F" O 【配料】红糖适量
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3 `* h3 p' S2 V; c: o" J8 ]% L 【制作方法】
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大枣洗净待用。* H8 M/ |" J( P$ \' ?, ^& P4 D. h2 f
* @: P0 k2 c7 s6 v$ J 桂圆去皮洗净待用。
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3 z3 D3 H* o$ m# P* d7 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 G9 U6 C: A3 f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" v; t8 W: D) k: k0 Z* s3 Q: i
4 e% u, r2 Z% K- H: d) A& c; a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:2 T0 V5 Q z9 I+ r
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: d0 Z0 M/ u4 x
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" ~! v6 `" L( g% i 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' I5 U5 V. U+ ?7 k/ w$ R- x# L" h 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. G' S7 e6 `' x- F( x; n+ h' \
) W/ G" @- \! `/ O% B+ ]& i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ l" z, J' P5 {2 T" b ~
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【功效】滋阴清热凉血止血
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1 T" N6 T4 l( _/ T( V; n! y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ x( S! y6 r3 x8 `# L
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山药栗子猪肚煲/ ]* o' V4 b4 J6 J6 ] `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' O2 S) o! x. I6 g" K
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【配料】生姜料酒精盐适量# K% z; p* Y5 g4 O0 J# b
0 G& f& l$ G4 j1 {- g+ g9 | 【制作方法】5 q9 [7 w" F9 \! B8 U! g8 Z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 L4 I( ?$ P, c/ r- ~$ @% z9 a7 y0 b
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栗子去皮洗净待用。' a* b% B }4 F2 x/ V/ H# M
6 p& S u4 ~0 e" { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& L, d. ~7 h1 Q n
' L, e1 E9 B) A3 h2 N2 Q( Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 s. G% B! H! f8 O# } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 d! s/ V8 J4 \6 i2 V" a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' M5 O8 e) F6 f6 l3 d
/ A. N* Z4 h3 R: V& U. P& t0 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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