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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' c' ?; W3 s' I( r( H! c* y
# n! |' C; V/ {9 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 N; ` B" t" p3 T; w 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ r# {( N' a$ d& |% u" s* t1 j
9 ?. X& l0 c0 V8 u2 L 配料:冰糖适量。: o: D# c L& P2 q
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制作方法:
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+ S3 k2 Y6 l# {3 G& |4 X& }- _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: X% L2 a% Q0 T) W$ | A
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。5 o" `" }6 S1 V# X1 }3 z% j6 S
$ s2 I4 g; g) y3 j \ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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2 Y4 W4 U0 F A3 x$ W: j2 M/ z4 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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# G# r, c! S8 e& _2 G* z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 T0 j/ ~% p% P. T4 P& s; P1 C3 S
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【配料】红糖适量
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+ N- D$ G, V0 c+ t. o 【制作方法】$ W* ]" m9 z4 U% B
6 @( L1 H0 a5 ?) Z 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 X- n. E. d/ N7 ^# I 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; R1 |9 ?8 K& b/ i$ ~, H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 G# F5 N( {/ s# |' Q$ N
- w- T7 ^1 r8 l! e2 K* I 属阴虚体质者:7 R0 V7 c0 w$ R( t
5 W* D# G5 l3 w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" Q' a. Q( s0 J/ K* V; z
+ j( H( |6 C+ A$ m$ j! T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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( n2 j8 [6 Q% n2 p/ V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) k7 q; o+ T2 e! b0 T0 t5 d/ ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 x* `$ z* e" u/ o- F3 f
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【制作方法】
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C5 {6 g% d6 R0 x8 H- X! e, q 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' `+ @/ V8 Q7 L5 B" B" f6 @- K; f2 i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ i5 `& t/ b% W4 D
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【功效】滋阴清热凉血止血2 k$ b3 f, v3 A* ~' T& j5 r. Z: r
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- g; E! Z7 A; T' @1 o& F$ v 山药栗子猪肚煲4 A) q- R) z! q( x. L& Q
* w& x1 f' W. e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ k) n z4 [0 x8 x4 L
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【制作方法】
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2 Z& ~3 V- n" @- q7 A3 l7 r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。' h; F3 g! w: X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 y0 x/ Y2 u% v8 h+ Y% H- w3 b) X
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【功效】健脾和胃益肾调经2 R) R. L. n& t4 Z% D7 N7 I
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 q3 e5 B# L8 K7 \7 D
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 e/ s, w; q1 i# F
4 a3 Y$ s: O) G5 L) P' h }, j4 T4 D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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3 J3 I8 B# k% e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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