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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! N0 ]; ?& J1 ]- ]: x6 D# I5 Q" i
* d/ q* U8 G5 e" V& e7 M! P- x 属阴虚体质者:9 {' |* |2 F$ i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# ~: ^. v9 l, {9 X* X6 ^
( f4 @ C# f8 q) a4 U$ A 奶黄香粥$ _5 Y- A1 p5 ~9 _; u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。( }/ }" k) S- N/ W* F+ B
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制作方法:) `2 {0 i" k2 `
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 e7 w. C% R H0 S3 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; a$ F/ y7 r3 v7 m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' g2 `# D, c# H 功效:清热润燥、养血调经。
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_6 J) i6 W! D" U+ f$ J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' | Y+ ]: Y: V- u8 @6 V* Q
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属阳虚体质者:1 b+ Q5 i' y' I0 Z) }
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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6 o$ d+ g6 O4 w, n: |5 s- O9 h 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】& }) \+ N9 g7 i" l
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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/ h' @0 }" Q1 `! H( h2 N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经4 h m6 s+ o3 S( Q7 e6 ~5 V5 ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 M# A# C! L2 q3 F
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ }7 `3 T* |! [7 k% \1 ~6 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 r1 ?, P0 W* G) J
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ g: O1 F# @! y. h/ C! C5 e: L
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莲藕木耳老鸭煲
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! \/ O. N C: J$ r' O' B2 \# {7 R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" z! Q* w/ ?) y; q0 T7 I- l" A
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 ?9 t+ S. D/ D# C: a( q' n
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【制作方法】2 }) p9 N% X/ p
5 ?, K$ d" s0 Z7 m8 K" P& U, K 莲藕洗净,切块待用。& O) z' P2 [ K. ~. k8 ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' m* o- m7 N, p( b6 G
Y3 r7 ^ m* n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 V4 j, q! P5 ?1 V5 N- p6 {& U4 E" ^
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【功效】滋阴清热凉血止血% K/ v# K+ f0 Y# M8 B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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1 P2 Y7 `$ a2 h& K, A+ \6 r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* @5 \: ~0 X8 H4 T
4 @/ g: z" `" L/ F; X' ^# b7 x' l 山药栗子猪肚煲
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9 I+ t8 ]; e0 [9 ~, z- X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 i& X- O0 P: U# _/ k% U
% }% Z8 d! Q5 t( [$ n/ h2 S 【配料】生姜料酒精盐适量
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4 p( G: G% I2 s9 v3 s 【制作方法】* w. V1 S7 f. s* c* c3 L
" g" C1 T3 V3 ^) W3 ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 p; w& K1 x& y1 U/ a) [
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栗子去皮洗净待用。
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$ Q7 y; L8 o2 w7 y, l5 R6 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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- p$ c$ f! j4 K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 r" m2 D1 ^/ F* J, i! s
" {4 `: W/ r9 D6 W" M: x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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