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女人气色不好吃什么?
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: \& S. Y. b- x+ g; O$ p吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) v0 o& Z* G+ V2 r G7 z1 Y( N6 W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" o: R8 U2 H9 H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* e. r. c `# w8 T 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" v2 X. @( ?. ^. w
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奶黄香粥% V; Y, k+ |; \4 k4 Z2 ?" H3 m
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。! X/ u3 z; `% u
: H0 m3 B* |+ M# x8 K+ H 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 I& w) P z! `* M/ V7 v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 x5 ]9 ~. |) q& b+ e
6 S3 ^8 K& D& X8 A/ B& }% U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& t0 a" i# [& A4 n4 l# k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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+ u% u. Y) F7 t, H- V0 Y8 e( @, ^ 功效:清热润燥、养血调经。0 ~# X& J7 p, O' P2 e
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) M! T+ V% f7 j. {# \3 g 属阳虚体质者: @- S) d: y3 o, F, k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥) a, V$ e5 m, |1 o5 {6 `
5 A5 i# M F ^; X& x; N 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ O( g2 I- }' n2 m3 |& t5 A. g 【配料】红糖适量+ p# R1 S6 c) W8 Q( O
& `' F: Q: g: v0 {( @ 【制作方法】7 d8 m8 u. X% L
3 |/ i: ?# ^0 y: b- D 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 h3 q$ j7 X6 T5 h
; q, H% x2 \" Y" R$ N0 U 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" D/ {( @; s. C* R4 D" t ~) R9 [0 P4 P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 P2 X3 l [2 B1 {% K. u f+ M
7 s" j/ ^. E' n3 z- L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: U- S0 s8 b2 s; q; i) L0 ]. i
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' \% b: |, c; L" x. Y4 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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0 J8 _! M4 t# j( H/ O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! F+ K$ ]# }2 D5 `0 F
7 i( Z. C0 t; W2 h& F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 q' M0 I$ J/ L0 H3 w0 Q
, D. q3 ~3 ]! q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。# t$ K4 a: i/ j6 t
$ s- T) s" U" N }/ [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 V/ J V8 {' ~; w1 Y2 f- O 【功效】滋阴清热凉血止血1 M' j }8 T" a/ ^7 b: m( t
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; \* S! H+ u2 r2 g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' _7 a3 n8 K( Q# O* X2 A( J 山药栗子猪肚煲
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X% `: q% z7 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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" l7 }8 i4 M5 R, g1 | ^! a 【制作方法】5 W6 B- S# C3 E! b' e: p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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1 U" i$ ]8 T+ L* L0 [( c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 C3 i: C9 A0 ~/ W' r 【功效】健脾和胃益肾调经( j8 b9 A* W0 p6 y0 h: L. Z
$ ]/ p s' M; F4 } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 }- ?0 r8 h+ C7 w8 T% |" S
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# W% v6 Q3 G" a6 q% }' n3 B+ a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ ?% n& u2 j+ H9 R. b U! ?8 f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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