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女人气色不好吃什么?! G- n% B; S2 j' `0 l* D# I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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_+ g) ^" S) V- [4 S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! {1 }5 C( D# ~& { e+ E
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: Q: E6 h4 L# l9 k3 H- A& U4 ~3 O
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奶黄香粥+ G& U7 F' v/ c" G! ]) x
- l9 [1 n8 A6 \0 G! \# I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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2 [% k- ^' c, _ z1 f j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* ?5 _% h1 B7 Y/ T, i% S! m; X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 R* V& C4 N, S/ }0 P& h
8 E# C- E, v1 J& G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# I5 Y/ j$ g* E% c$ Z" u
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) T% I8 b' ?# g- M+ v- m
x! e9 K: F2 U 属阳虚体质者:/ o( v% z' Q. G; ^! x4 h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# j9 [4 s$ l0 A6 A
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黑糯米粥
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: p9 Y8 Y5 H# o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 q& s R% [$ a' f. ~/ s
* Z/ s* J5 v& s' g o! c5 Q6 J 【配料】红糖适量
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【制作方法】+ A! ]+ E8 y, n# d2 d
2 C1 C8 [$ L% \1 W/ g. p! U3 w 大枣洗净待用。
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( M- B9 i% H! E5 ] 桂圆去皮洗净待用。
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2 t! h1 a% n% Q8 \) ?! V, |. o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: l' O) j8 N u9 f/ D1 w+ G- _ 【功效】温肾健脾补血调经$ {$ e' E o: T a* I
2 V% p* b& A1 B# `: d; B# ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 T+ M# v9 d+ j% y/ j5 y
* ~& G4 k) K+ |9 F* ^" h$ q( x 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: ]! P }1 O0 u3 V
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:4 j4 `! k* Y! I! C& d
0 G2 e) x7 e" \. b: i$ o: I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. z) _" g4 X( O5 f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ R3 m# j/ q; r3 X 莲藕木耳老鸭煲
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) a j/ d' Q7 \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* l$ A$ M6 Y; l. J% W/ E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ F G( C0 N Z4 m
' q% z" H9 H- g& [8 L& C 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。: L# E3 d! E" X3 R" K0 l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 o9 Y/ _! x3 q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ o+ R6 F! p. p
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【功效】滋阴清热凉血止血) W2 u# T1 A; ~( N
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 H, H) u4 M/ }- u
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 y: E! u$ S" s' Q, x
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【配料】生姜料酒精盐适量$ \, c+ p! b: A, a
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【制作方法】* ~1 ]1 E" J' |! w' |. x
2 F# ?# s' X% s G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' ?0 M; b9 f1 |- Y
* V" E2 h- J7 ]9 |6 K 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 H6 K( x/ X$ y6 Y+ ]. o# O
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【功效】健脾和胃益肾调经
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! e3 \8 V8 C# |& }, j. L( K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; D9 C5 h1 l; N& ? C& D- V$ r
$ i) O) g; D- [- Y" o" v' q2 e1 p9 ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ V! k8 f; p) j& S: ~9 n- d( S5 C
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. X8 n e/ c/ Y, n; i9 B' p
! |9 p/ B; I9 S: r# v9 P- J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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