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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 s' i& ^/ K2 m" w; u; q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ B8 }1 l/ C7 E$ |Ahan gen 晚餐
2 T+ s" U6 v; F$ lB
+ t" j( g/ ~6 ~; c( w; b) ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' W' g, [0 P7 }. T' i T2 p2 i# A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 S4 C5 q0 t& ~) ?* t: OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , M; F" D. |( V: A+ M' {6 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * M2 W8 D9 Q3 {( A/ w' R, A0 _
Bor bia tord 春卷 1 Y, {' T+ v. {" ?! B0 u3 L
F 1 u1 w5 T1 N7 N" i! ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & I. H* j" T8 j2 h& K+ c
G
0 @. U: g1 u9 a5 n7 tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% Z$ K! I$ e& NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* {2 F+ R, @5 K7 R( B: `! DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 ?/ ~( Y; j8 U5 P. u4 }& M( zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 z- r- ?' o! X! Y& U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 d9 O( W2 d; n9 H& O& X6 h1 F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. f b) V# u& d& n+ dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , n) w) q; g( ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 `; x% x4 m; I# P: \9 C& V/ m$ o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 W/ `7 w9 w. z+ EH
% N+ Z9 p* m5 z VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 q* Y! _! i1 @ O) u
K : Y" y* e% p0 O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* T* M0 I" Z+ S+ z- AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* g1 Q8 J) y& H" N3 VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; s9 J& O6 T4 i1 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . [: h0 Y% u1 U! v8 V4 p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 z& M5 J7 @1 \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 U V, w# J0 c( D* e9 K4 hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; @' J% Z5 N0 N* F) @: j' U3 YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, H9 R# v# P& C7 Z: A6 z: [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " K" x& Q, d V- I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" |+ ~1 i5 l7 p$ ^; [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# J2 }4 V. J+ c9 {7 Y; G( ^7 ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# ^. u8 ?" U# T" _( W; u; ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 U( F6 j+ l, R0 g4 Q mLao 烈酒 Lin ji 荔枝
# N) n' b; ?2 s/ Z8 ~M
0 e0 \6 q/ N# G1 `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! n5 Q* Q% W4 YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ u9 _3 U( H( I5 vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) a- q4 v( H' Z4 L5 j! s* |0 S3 tManao 柠檬 Man farang 土豆 : f! c4 p# B0 V/ P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) R, v. I+ p) ]7 B
Maprao 椰子 Med mamuang
9 A, N# L' }) {, d) U* shimmapan 贾如树坚果 % v/ x( g }4 }7 I* h* u1 i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* U7 _1 n6 h4 L8 AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 X" Q e" X. s0 R/ eMo satah 猪柳
+ v; y& S$ P1 t0 hN ! j" @9 t ]' |, ~. c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. F1 X/ B. O ^6 x" ]" n- ?' P# fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: W1 L' M) X7 k! R/ QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ O4 l8 s+ w. iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ b$ u/ o( z. i1 DNam som 橙汁 Normai 竹笋
. e! O+ C5 [! \% m) @ e! g _1 rNuah 牛肉
# W) ]; p% r9 j' f- }8 z8 RP 9 w0 o {8 S3 `. ?6 Q s; ?5 \9 ^& _
Pad phet mo sei" d6 [0 |; U; J& g7 K- {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 c+ r( \+ F& V" o; w: c" V) q
jao 牛肉拌绿豆
8 Y0 s! q" H6 uPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 ?( S3 r, m. |8 M# H' u* D; o; FPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 h$ E3 h2 Q1 C+ i: K) z3 G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 r" }+ R* b: S2 sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . C2 L9 w" l" r. e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , K- I' I. b, j3 t5 j, P! t" n' P' t7 ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 g1 J: E7 [( [: _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' ?1 J# s: n: R: k
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 r# j8 V2 F {4 k- J' t5 y0 VSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " G* ~0 H% R; ^6 Q: o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# U* c; R l5 H2 ~' D8 A5 M" TToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* N9 {) \+ `" y7 u$ t! }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & ? p- R3 t7 l! i1 S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . {# g# Y$ P. |7 F* N% V+ B
Tord 烤 Tschah 茶 + ?$ C) Q% D! z% R! k3 `( _8 B3 d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Y ' j7 I$ g$ U/ M' f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + z- h, @$ {7 s |4 w( v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47