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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( h9 K5 G) c: w8 a& b5 r$ |
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 `* @0 D4 H. r @ a! U
Ahan gen 晚餐 6 O" U5 p6 `. R& f6 O4 w- c2 B1 \
B 8 N" w8 }' p) ?0 K8 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 g! [6 y" Y; C0 V$ h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , X6 m9 I& |( T9 D4 X2 i R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 \. n3 S9 c: \$ B6 S K7 B1 d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 X3 |( `: X5 ~2 X# ~- FBor bia tord 春卷
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7 }5 C1 b$ W7 LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . p: n+ C: k. _% S2 E) c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 `- o# i" O0 i% x
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 Z/ U+ a: e* u, a# t. K& s: OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
t7 C# I8 N. ?- q: tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) ~0 p+ \$ E7 f* }/ jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, ^% `; \& \! l7 }! yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , ~ p# |0 l! D3 A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 \9 N8 A" f6 i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( o- i9 R( o4 ^0 f% k5 t
H ; f* _% [2 W9 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 z: {& A) u- V9 j( G& R" @
K
: f% B# |3 y7 k: x& h) [+ tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * G/ B! Z# [) J0 R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 X$ |2 R; q) g: ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * \* I$ i& \3 {7 x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 E8 C5 a# S, I5 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 a3 B. C/ ^% _! HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % X) A! b' n; C* _ u& h& m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( G6 v& ?/ l' O3 VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: R7 w$ n' B5 G: }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " _' U6 P7 F, q' M* d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! B- f# s' G3 j9 YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
f, G- d: g: M2 X4 Y. q" ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 g5 z3 A# N g T4 uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 G0 Q( y3 G. D7 K( Y# ?. b
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( N0 X6 E( O2 z# s, U" rLao 烈酒 Lin ji 荔枝
; T6 Y) |8 t2 E& k. YM 2 L. l* Z0 f+ [- ^( p3 S7 F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 `# y/ |! f z$ t- a* P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ h1 L& ~7 V9 D, s: L' E3 A3 CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 v; ]8 o0 L2 i& D h* c: G
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - u, W2 f. L. N9 O+ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % M8 y4 a+ A- \6 ]
Maprao 椰子 Med mamuang
1 ?, J" G1 o- {% [% Lhimmapan 贾如树坚果 8 e3 x c( I4 m l' l# u' {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ F+ _2 `, F, w' uMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 N3 O& m. m% {- bMo satah 猪柳
, q, X0 o' w2 u8 X8 w' K8 `7 lN
! P7 }! T9 m: fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ F6 o1 n$ D) a2 s5 m! }* r; x2 q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) H4 y: G6 c7 S* _& Q* CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! d9 s5 W! X7 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ R- K6 ?2 i! l" ] RNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) Y' C# Z5 I3 z u" x
Nuah 牛肉
; o) M$ v/ y& _7 f( G% x. vP
9 ], a1 l5 G$ ?) EPad phet mo sei" c! ~% M+ l/ J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! G& s1 B; ?0 \2 K& W& b1 d
jao 牛肉拌绿豆
! x' R6 x% `+ m! J8 a3 H4 MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - X, O2 I$ g) m3 x! x) _
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) P/ ^2 f' p1 t( G+ G+ aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ q5 H% O0 c! o3 X9 u6 n' s! [* APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - w! `; M! P- R k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 F- L$ U$ N, B7 `+ A5 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ T/ E: P0 P3 U2 K6 v3 r% q: u+ [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / f* q- \+ l/ N% F; O; d5 W
R 6 G/ x# ^) Y2 \' S( T; J1 G2 W7 P
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 r1 b+ s( Y( B( V% m- GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- A+ o+ V2 `$ n0 MSie juh 酱油 Som 橙子
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) g# P6 n/ e7 |2 k3 T8 hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 Z- _. y' B7 B; g5 w7 s' QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 U e' A; A J; ]) [0 BToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, m, a/ m0 d! h3 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 \' O, ?: u( H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , o) o5 T* N7 l( N1 y) o, S
Tord 烤 Tschah 茶 : z! H. ^# Q' d+ r: [) p5 L9 D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ h3 ?! |5 V- i9 oTuna 金枪鱼
$ D! Z p8 l& QY
& b8 N) ]' c0 i4 X; wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & A- |1 O8 \% _2 X# Q$ b# ^) z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47