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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 E* w8 I5 ^) a8 T% i; t/ H+ W( j0 G
) c/ p; o3 k! tA
6 G8 F6 i+ W" G# [/ j. fAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) j& p1 q- b2 |: i7 O0 g5 C& b) dAhan gen 晚餐 2 }1 l4 k& j8 F3 B9 e# O# u
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; u! X8 } L+ N PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! `0 R9 }' F: _# G f' kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# W L; v7 g; c- V' {5 sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ O8 Q9 e$ s! oBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 p7 g4 x! C i0 i; mBor bia tord 春卷
" U; o, e4 h$ C# ZF
c& ^2 c) N4 t/ [7 L2 VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 }, F, C! X: D) g( E0 @ {: G) n4 HG
5 v3 ]( }: z) G9 CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 h1 y8 o O* o7 `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* S' T3 m# Q7 ~. hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , o$ q1 V" x& f* d6 X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # V1 r1 X1 y% v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 l* `! n7 J( u4 h* }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : j3 ^, e! l( P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 y: @2 X& i, Y% }7 t( f3 w GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / y% R' q5 h, Z c! D5 y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, d! g f9 ~1 _- E9 @; eH * |& e& _* u8 W# ?5 q8 m/ Z0 |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 p5 n1 [( G( W' I9 P' rK
/ p. n1 f) T0 F Q& x) H5 y# H, SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 R# F2 b9 U8 F# A" T0 G$ P1 ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* T) G4 D: p+ zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- c+ x2 g0 v- ?* @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 r4 h1 O S$ d! L3 u! j5 x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 D" B3 s7 [9 [+ p* B7 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. ^* }$ f1 E4 Y2 z$ B+ MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / C% n4 C$ h$ M9 Q) F- K$ q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; @5 y( k+ ~. m/ _6 y& u9 f7 J, yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " Q3 w) i3 }9 H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - c; P2 F) e, v3 _) k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ z& G0 ]6 B" k. o/ o( ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 ]/ R, U! g6 y7 ]3 e9 i* I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( U' f# K. c& n! ?1 I4 @6 sL
+ t9 m9 @3 Z' n) i- DLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 d4 l- A C; Y
M 9 A, K% e) o% `7 a7 F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 B; b2 V7 {' U# k7 i/ N4 u. c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " s$ A- N; L$ _+ h' e+ u! ^& o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 X& s8 {! S& d9 o% Z: q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * W. g9 S1 s* U6 k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# i" D. g3 |9 i4 Z. lMaprao 椰子 Med mamuang
& y4 ~8 c9 K. D( L$ V* nhimmapan 贾如树坚果 7 ~5 {+ D$ Q0 K/ b3 t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & L9 ^; A" \8 x4 S: v& G4 K
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 p4 a) r8 i4 Q; [
Mo satah 猪柳
2 k; m5 D; |# K8 b' M: hN 6 O( k" O9 E% `, j. s) }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 C: T# g3 J& p$ h# l0 I6 K" DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 `" V, ]5 P0 X% m H6 H0 T+ m8 A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * I9 M W; N- Y$ N* D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# Z. G4 m* |% P( o1 ANam som 橙汁 Normai 竹笋
% a/ j: U- y6 r& ^; G; ~4 lNuah 牛肉
3 b8 `3 x7 A7 b/ r& VP
* u4 S- F( E) D; C* z5 T7 }Pad phet mo sei
{) o3 Y, K7 N; @' k! nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& U1 ~+ Q* z5 R: i8 }+ d9 Q
jao 牛肉拌绿豆 4 m/ W& _7 O; S- Z Q3 I0 z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * I& G2 R6 c x
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " |- |) a, k% |/ _+ A8 B; G4 {" w5 D5 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 L* D8 Z/ `- VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 a2 a3 M& v* k3 h% n6 {& t* N: T7 _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 Q1 M& w1 y5 \8 G8 Q1 a- I0 P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) `+ C/ C' R, y! K7 B7 hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 H+ N( X7 [$ O
R ' S/ W! b- b( l- e' W7 b; `
R Raprathan 吃 Roohn 烫 % [) q5 O$ N% f! |5 m
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h0 C! G' i0 c2 @% m3 i1 RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 x# {! M1 e& i, e I
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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7 D5 G; S. O% t/ I6 ]# [* P, }0 AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 q5 }3 S1 M5 W% v7 {- u' H: D
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! T. x* a& V& ]; g6 W. Q2 } jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 @ C. d0 w( E, y* {
Tord 烤 Tschah 茶 : d! d& s" A4 [ a4 i. p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 @+ ]. h8 N% ]0 l- j% ]# g1 ^& ?
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! U* f5 V0 d0 b8 |* d2 H5 z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47