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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 j, x9 }0 k) W4 r1 c- N
2 j# @1 o3 A& e7 H @, aA 5 O3 V* D$ N! G( X& e" G8 V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* x8 Y2 X, n; k/ AAhan gen 晚餐
# f% l8 q7 b0 @, x5 \9 E, L; oB
5 i% G* A( s: e- A) {+ E+ JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 V/ |/ `) g9 P- a2 W2 y6 KBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 T: L$ J" f' W. m' d, d0 V% {: r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
`# \% Y) R% G* z% DBia 啤酒 Bo(h) 煮 & M7 N6 y W- z* }2 ^& x v
Bor bia tord 春卷 + y$ o9 |9 K0 F: U% R; `$ z( {
F
0 h. `. P6 F- n; l4 {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) d% t7 o9 c: X# H) e7 K
G ) {+ @; R4 X2 c8 l4 d0 g+ g `, }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : j) ^0 v. g' v* ~; T' S8 l( c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 Y. A7 m( F9 u" C' G! h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& d! i1 ^0 x$ l/ X% e4 e' U& cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 N- ^$ i4 S J5 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( m1 t5 `5 d% A9 } k1 h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . m4 Q4 K/ f$ L$ A/ D n. a* F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) M$ t& Y7 l6 s: l& P( T% l, iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
g+ x' |; I/ m/ w9 A# m8 j* BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 ?6 |/ e6 S5 D1 d6 c4 U! DH + o3 ] L; w% \2 S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: d |4 x( E1 j! `$ u( dK ! f b4 Y% P( k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, F% X- s. k6 Y& T; |/ ^/ w, CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( k/ d- F+ S: ] t0 c" lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# Z/ D4 m# ^" |" Z! uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # m* _/ {" d' w/ k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) A+ U0 Z6 f# ]# b+ L) e' ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- c& C6 o0 y0 w! [6 T- hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + Y- j( e1 k/ V, C* b+ O# C7 l6 V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / F; L" i5 C9 p% a3 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " x' D7 D" n3 w& o* f. _( q/ ^$ g" G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% i! t7 T/ J2 y4 C T3 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# i# T! o+ `( hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, {4 O- A) D3 O7 z& h) HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- b6 F. O9 R, _" j# TL
* m2 Q0 _- g4 m5 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 ~2 t1 Q8 n7 Q F
M 0 r# ^' r+ T5 V: X% b3 I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 _/ p3 f9 C, y9 q8 |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( S: L# e9 r( g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; }4 O; J* A) |; X# z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " w9 n- {/ T2 [# o& v3 S# n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' R; }6 D, K6 k: hMaprao 椰子 Med mamuang
X6 F* y$ ?) q: shimmapan 贾如树坚果 0 E% f) B. ?2 C+ R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 d4 |0 i+ E( [2 u- y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 r2 k2 `6 u8 m# A" ~9 M6 Z
Mo satah 猪柳 / F* G; `: P7 p- O$ F# L2 w3 i6 s
N 4 H9 {# x7 V4 g9 w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 D* d; D! I$ M4 p5 ^" H( B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 i9 Y( {$ q( b' ?- Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 i7 v& T. B" T2 I% a" p( [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 D: z3 M4 X2 \ A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! l6 s/ l+ [% n" p% m! ?) X7 O- ~
Nuah 牛肉
6 N; C- T3 s1 \1 z6 k) G$ QP . t9 ]' A/ ]" [! m0 H- M) D0 i
Pad phet mo sei
0 Q* _$ y! O s; H- w' ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: [, c% O1 x8 ^- \# ~- R
jao 牛肉拌绿豆 ( }3 B9 z9 E; y4 A. ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 R! O" H+ W6 x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 w* t9 P% ^# d) \Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 w2 k# H8 d( z LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' m! g7 S/ {9 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - d! q% a9 x( W+ |" }% p7 p
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" O7 @( B* T% R3 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - ~7 X5 H" i' P: \! b% ], m1 h. t) x
R * M' d8 u5 H! K4 c- C" K
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! W( A4 \% V: e4 l' p( S7 [6 pS 8 w" D/ a* D5 b. F, o
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( f" T- C& I4 E) _& ^/ x' z2 s
Sie juh 酱油 Som 橙子
. e) P Z4 W' N, Y$ M9 m5 V) F, nT
) f$ N4 u. _9 O- BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & {0 `+ I8 v$ n2 [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! v! M( u) ]6 _, k: J" t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ S* E3 @$ z' m U$ Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 O0 G7 g9 B1 R# mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" A" F; G4 N0 ^- L. r$ m7 ?Tord 烤 Tschah 茶 ) T( c: X( e( s! F# T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! q/ r u1 P9 vTuna 金枪鱼
* @/ [7 G8 U2 `7 M nY
H; Q, H$ X ~8 x8 G/ |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 X) y4 l/ X4 b
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47