|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 v8 R) g, @$ N; V; r
" A2 w5 V/ U/ `' M# q
A
# r) G2 v- S$ k/ e, T% qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ e: X2 s! H' ^9 A) `
Ahan gen 晚餐 0 z0 d$ A9 `2 p) O x, N- n1 d5 M
B ! V, H, A5 v+ s" I$ f4 N. z3 S: \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; O9 M/ x F* }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " }7 C, y+ ]0 C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- K4 t5 a' j+ o @$ tBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 u. }( U& A& qBor bia tord 春卷 8 d9 W, T1 }7 S9 y6 W* S
F 9 V8 I' t2 O+ J2 J5 J2 _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , D9 j# u( N. c* {) m8 o
G : c9 Y# f+ D) n- D2 I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 d9 X2 p- T4 W; M& X y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" A; g( f1 A |/ O9 r' xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 y4 D: E9 g8 m- B1 L! eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 Z$ O- I$ }" S% ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % j, k# T: s1 g& Q- t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / Y: c N" a6 r" O, x. A5 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " v% M m8 i1 F; o3 ]2 g9 x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% b+ G* ^* }/ I4 m, ]: f: mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: @, \! @4 m6 u& P; o% d1 rH
. H( ?# w$ y2 j" W! T6 X* CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 c5 T$ J2 t5 m5 x, j2 h2 f0 h1 j
K
( X% q/ ` {( w* m2 `9 Y# Z: kKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , b- Z2 h+ g% X) x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 d( ^7 s9 g6 N! zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 P& p2 T$ }, O1 M, `3 O" h7 gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% N% E& ?- c4 m5 l, [( W2 I& FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 u" V9 N! V) I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- b" K9 b* f+ ^: C- LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) \9 a- Z1 h8 b) kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 n3 W: j8 s' iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( O8 U) u; P; V* e2 G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
k4 X: ^4 Z% B: f" BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- ^+ d3 N8 G Z' yKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） C+ w; J$ M' _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( D' O8 H; D! W; G# y% _ k
L ' k9 p% B* ?0 N5 d" c7 o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ r2 j) t3 T- `3 f) UM
' D9 i+ ^( U" X' C/ B* U8 zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / _5 L; D# j& J+ R5 [+ @
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 K+ Q- t5 N6 r$ k! M3 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 @& Q" V: |. y. d8 L
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 H- X2 x% ^& t: A, UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 b* _2 \" J. P2 G! wMaprao 椰子 Med mamuang
; z9 s0 A6 ~8 M7 I* Y* Vhimmapan 贾如树坚果
# a( b$ m$ K K& m/ V% aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) e# w7 C" W9 n6 K6 s$ |+ ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 g+ R4 E$ ~6 ^4 J( K" U' ?
Mo satah 猪柳 2 {6 y* M6 ` Q& N* b7 j
N
" K" {1 e0 U' d$ g/ \1 |, ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 ^# e f: i( l# k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) h! Q$ c% q8 k* q; l$ ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 p0 D6 O( M1 q0 N$ LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & P @/ Y6 j* K4 K, U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ U2 n! n$ b2 G. B; S: i
Nuah 牛肉
9 D# A2 d: p, O' |P
* t7 A; Q" |/ T* H% dPad phet mo sei
2 ?. Q# P' U1 y M. b- w) l2 P9 Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" G. P6 @6 D+ N* W9 yjao 牛肉拌绿豆 2 b. O: k8 o; g# `8 X- ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; ?6 S' E4 w8 Z. W( W6 E: sPhal thai 炒面 Plah 鱼 % B& U, e6 @/ _! K& G" v* s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * K. k3 I5 g3 z" w$ w6 ?- C4 v/ Y. [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * l) X8 c, Q! _ [" T" x2 }- ]3 H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( v% ]$ e: a; `2 u7 N( B; }. QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( n$ w% n6 b. v$ N5 F3 N9 lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
8 K- v6 [' N8 J1 V q: T+ i* UR + C% Q+ u5 c" C- E
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / U! |8 q4 ]$ o' {8 @- w* G
S
& S4 F0 o. w9 n+ ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ Y& ^ [& F' V" S7 L
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 b7 H' U9 S4 N+ {
T , [3 D+ l3 c- W7 K
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! v0 [9 y& C, r" J9 U zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% y3 `3 D' j% v+ S0 J# H2 IToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + ^1 e' I* H, e$ ~1 E; ~1 [% ?3 S$ G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 G; d0 x+ y6 m7 H7 T" q: g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 c n2 t% E. p: U3 f- }( UTord 烤 Tschah 茶
0 ?0 v3 P" H3 u# d- y5 S4 ?; PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 p' a5 d5 |: V% t" f( R
Tuna 金枪鱼 2 g) n& E& p% P0 \+ x+ n
Y , y: a- e( y7 H0 T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) k. V* J/ s. F7 f2 G
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47