|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 t7 Q0 p& r# b x0 }" {6 W9 ~; B: X4 `9 R( C% ~3 g1 U
A 7 x2 w- j* |2 ?. u/ f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 N# G1 S' |0 FAhan gen 晚餐 & s+ S) {$ G. P. `& V
B ) g6 |- A1 g" i+ u- U3 T
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : G* T+ R( l, D5 ~8 r3 N/ S1 E
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & P$ N+ r$ M( R& Q/ v4 g3 S5 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ [1 w4 F0 l+ o/ P2 a, a2 p2 \* G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 L: h# b0 t" F9 o- m
Bor bia tord 春卷 & `- J& ~% G) [ f1 P& K6 K
F
& x! \$ g7 C/ n3 @1 ?2 i! R9 L4 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 ]" _1 G6 u4 C7 |* n0 M% W, EG . F9 p/ L$ l# M; Z% Q/ X; l% f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) D B% g5 z. }! q9 V9 Z/ U& m
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 V' e0 C7 |. t% l Y5 |Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 H6 E6 W. s5 C8 e7 }! rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; q" K5 D7 R7 @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' ]7 E- {$ B, O7 @& q' |4 s0 w+ K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 n- t+ r, Z/ j- BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: e, P4 G4 j* b% kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ W( m% G. |0 }. ]- hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" r" K9 J! q3 f2 n7 YH
3 z, E) Z4 U3 N0 vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% N3 w0 E+ ?& C7 S% P0 Q4 c6 AK ( n9 X ]6 ~% t. p- k( |/ j; K _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 U% v# A+ M$ p" R& V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 h, |; g- J- l" l/ g; PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) L" E# o2 P( P1 P+ F% k" `! GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 |) i3 w. @4 V! N3 i% T. Y" R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % o! H0 y7 s8 j* k+ I* f& C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! R. P9 Q/ U3 Y1 F( ~7 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# a; R4 {! R7 h- x( s+ uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : d% S: Z% M) q3 g% f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / M9 A- ]3 T3 M. I! W0 R* \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 \; b K" a. @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) s( v7 e' W! q# C; V. {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : c1 D- U7 ^! H5 B, o1 P2 L; U
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 ^, S0 M, Y$ n: E Q8 A. XL
4 e0 \" q$ J2 y* ]& v+ DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 R5 o- a$ Z" N, d; oM , x) k( e4 N' s, F' x; E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# b: {. `3 _. Q! `& SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 P+ H) |7 \3 h0 K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! K/ G% K7 t, b- }Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 k$ f; U4 w+ p! L. W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % Q- C3 c8 L3 N' D& j
Maprao 椰子 Med mamuang
* l( {" s( ]. v, shimmapan 贾如树坚果 G0 p, M. p$ v A! H& C6 Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) t3 W3 M, i& d- q, ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# g! }6 N; a; m5 C& }Mo satah 猪柳 2 n- b J* [0 {! H( Q
N * r$ R% O0 P, D7 |( g* w5 R1 c7 A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' O" o0 r6 _, R+ T' n8 w5 v" q$ r% @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* R* ~0 R3 t3 h9 B- BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 A1 w% @7 E C2 S2 J* O& ]5 o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 C% o9 I3 j2 H5 o# iNam som 橙汁 Normai 竹笋 : ~' M/ J l3 A' t2 J
Nuah 牛肉
" S( _0 ?. U0 O8 W* M# Y! h; yP
/ q5 D! Y( S4 P; i [( k! r$ Z7 pPad phet mo sei
. C) q2 q4 Q/ {7 Q' w7 d$ v! @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 J6 P3 {3 m8 d" ]0 {jao 牛肉拌绿豆
L/ j) } f/ x$ {# @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: f9 U1 @4 C5 B% bPhal thai 炒面 Plah 鱼
- p7 D* D' `" e F$ R- f3 {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" ]8 y0 j! H$ `$ W+ fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / F& k! t7 \7 ]& T& Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: o f- W5 p k" T( n" U! `, CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( W2 C" c# I& p1 T! J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 o1 ?" }7 ?' k8 T4 a' |: s, h
R
1 y6 x- z9 ~% H& N5 J0 v- rR Raprathan 吃 Roohn 烫 * V+ ?4 S8 c M% Y3 Y
S
. Y. V# e/ t( e" J$ Z. ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) j* m) o) \# ~: |7 |Sie juh 酱油 Som 橙子 5 n/ ~$ ], Z4 U/ h
T % e+ i7 j" V7 W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & b% E' [, j& O/ Z+ H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 J7 T! f G# P9 |3 ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 U. \0 U6 c: d# [ |1 ]) B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) W) g- X1 n1 z2 zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - h1 N& o2 c9 l4 y, V, D) s- g
Tord 烤 Tschah 茶
3 ^& p# R2 [/ J+ DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 b% b* z( z# n6 K% V$ C1 e
Tuna 金枪鱼
+ R& s. r/ p; ~ u1 ~$ A* XY
! G% f7 ?! b. D% jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 m. \. u/ n+ m1 P$ C
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47