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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) P! \" g- u5 R2 h
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A
& ^. D9 o" c2 G2 ]7 B& a; T) qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 L1 Y& b$ ?' F& ^Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : o7 i o$ ]6 F9 S3 b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; H# ?5 U6 `( Z' ~* GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* M& I& @9 x/ s6 s" H& C xBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 F# j6 u) e9 m: t+ h* y/ y3 t0 lBor bia tord 春卷 , Z3 o% c/ O" e2 \ a- P
F
' G& }/ I: `" l+ d1 _0 ^, xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % H u5 R. |, J+ F, d: ]$ @% L# b
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 r9 A( X- _7 z4 D6 V6 M d/ @% `( I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 _# v1 {3 t( y! F6 ^3 zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) Y5 j: `; V, V* ` c- ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 v4 F/ L- c8 D$ Q' b& F' U$ n+ ~$ PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + w' d) k( t, @4 I8 D" E& f2 O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; }+ V" N2 P/ u4 F! ]& O6 D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 b9 v4 j3 J8 \6 U, x0 w# p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# A6 Q9 X, x# w4 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 a; m# [9 J. ~( G5 @5 ]
K 5 W x2 a. A( x& m. e+ X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& w) u5 E/ }" H& cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 R' a9 L, k: _) V: c3 V3 ]' UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 X% R% [0 l2 o2 OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 b% N& _: T/ ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % O/ S5 O5 O! C6 W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 a6 P; C- S3 \" C q% u! X% X sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 T* h3 |$ O% U$ a# ~& i( u1 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; j% S' \* k& |% @0 R7 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 S: l V1 Y, XKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# V% B2 g' e: R$ yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: r1 [2 a6 ]. g0 e) }2 lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 _& q4 [: `. H/ B5 L9 |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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5 B6 Z2 t1 \# S/ yLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 P, V* m, x7 R+ O# P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : k8 e. Y% Y& ?& I/ I$ ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& e$ L* C7 s' u! CManao 柠檬 Man farang 土豆 , i. Z- R$ p: w' M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! b; E2 s9 q9 VMaprao 椰子 Med mamuang' N( _7 j- V* R; ]4 I% C. l) n
himmapan 贾如树坚果
% ]/ s( F3 X% \- s) o7 j. dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 p4 {0 f* q- N, o; B' A6 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. J: S; H2 J: E! z4 s% I# ZMo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , ?# Y* {- ^; R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! v* e* O) {& a/ F! ?: S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 M ]6 A( a% ` q; dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 g. A8 C* S6 v* X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % v+ ^6 x, n) j) n$ t0 I
Nuah 牛肉 B# k) ]6 U8 r5 s: ]) m
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Pad phet mo sei v# S" k/ o2 G8 r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% I: j, P2 f+ n }
jao 牛肉拌绿豆
9 |6 {8 f( l7 i# x2 |2 l) |; Q- aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ ^) l" t N& r4 D3 t4 ?Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ z8 _2 t. J% C3 PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 ` i1 d# [1 @9 E2 LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 }+ C( K3 f& v. w VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; e( w# t3 I0 w: s; m( ^4 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 U4 s$ z' n0 w3 w5 j! e6 e( i; G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 `! S; X# G! Y" ^2 j
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h1 A/ c& [" A, }3 pR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" [8 @5 M+ G, TSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 ~ j. c! B a3 o, i% RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 O0 c7 q1 c7 l% d& o- W$ a' v% m* OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
) \# n5 h1 ]$ x' j% a" N% M, _. u7 [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 t( v8 g" E( ^# z6 K1 W; q' wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 L, M8 v& o7 hTord 烤 Tschah 茶 / j+ ~# C/ ]9 `: O9 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& s" U2 @$ g0 qTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # y* v# o5 g, o) l: h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47