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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; O$ I/ U& c9 Q! t mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( t' [( @% b/ E' O1 a- y
Ahan gen 晚餐
0 Z% y- q9 i0 BB
. S1 W. @" C0 V0 B9 \5 Q% X' ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) {6 V/ b& t8 T1 r& N- m$ y9 g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 l% A- v [+ I+ |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 T( s9 K3 ]: G: o; w! X% m+ O+ }+ QBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 i2 P5 q: d* C+ l- H3 I2 S5 ~Bor bia tord 春卷 5 D& v# \4 i8 |' x2 `+ a4 c2 `: H
F + _# o% k( L! E8 u, P7 X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 e" f6 `7 n* p; ]0 C: _1 I; r0 P
G 1 t; {0 D5 u8 U9 ]0 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- R" l |2 @/ J5 }2 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 r1 d. J/ _* F. `, w+ k/ D+ g: N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 K" j7 n. {8 s& F6 ~/ L; C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; I6 D! H) l6 L) D& B$ x0 _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : ?' }! b- x. I! H! c) b& Z& W- _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , B6 d6 n# `, B2 Z. B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ S! _ K/ b; p! t* CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + }, Y ?6 v% [6 M8 Z8 Z& ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * s' y4 ]7 r# `3 C% e2 b" U
H
* P+ g: g2 t5 o; n+ `7 ^& F5 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * d# B2 J# \( N G6 T; ~( ]6 V% _
K 8 v" |+ B) y, i6 S8 x7 W M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. v1 x/ U. v2 A6 r( P; P+ B. yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ h8 ?+ E% {1 f) A% Y+ CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; O; R7 m Q; n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 |- @1 h Z! v( V% r% J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . B0 Q$ s: V _% {8 I; N, {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) F7 H& t' J9 Q& HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % s% D1 `/ u3 B7 e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 ~, F2 m; ~) c: l+ M$ G: ]: m, q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 s$ N. U$ o6 t0 t' E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) j- y1 G2 }' `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , s% ?$ ]+ f/ G7 j. w% w" `& d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 v- n) p+ G/ W9 j& Z G5 G! k6 S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 u- W9 F! e( I1 nL : O6 f1 U8 n+ C& l1 y" U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 j( `8 b$ Y6 N* v5 v7 T; [2 t7 r
M
: U4 I6 Q2 h$ b I R: B8 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " V" U5 t! h! {2 Z, ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : l6 s& r* I9 Q9 ^ X) [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ b' n5 w) m. @9 E7 J; r2 J- D/ O
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: z" V) L/ `) k0 z+ o, Y( b& XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) h8 R6 o/ o3 P& b9 ZMaprao 椰子 Med mamuang
$ F* n8 P, P+ c4 |himmapan 贾如树坚果 : J: i- I2 R- b- P0 c& `# c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! k+ e! g) z0 i8 ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' _8 K: H& D! K2 L* `; D
Mo satah 猪柳
( `( W F- u+ P7 xN
# Z( F2 _- t1 ?, b \, KNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 y- \) ]6 ]0 _/ L1 F' F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # o) K* j- w2 }! [2 c: g/ K! Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , I# Y& d) Q; I( P4 _4 \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( X' f7 j2 U4 T" I1 a6 d/ `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 ?, R8 F; H6 O$ \7 t l4 r# }
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
2 z) t7 z9 \" K. u5 Hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 Z7 X, y* w& j7 w1 Y
jao 牛肉拌绿豆 3 o( r# y/ |- `- E: t8 ^, L! i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) ?) ^. h" D" M. q* V7 Y' f9 \
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; |3 n2 y2 _6 D. F8 ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 C7 i0 K$ z ~# b) Y$ h# ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 K$ s/ g7 a2 K2 q5 K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ j* N V, L1 X& RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" A; M7 H; m% k; K" L6 oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * ^9 M& \3 R9 J4 C& l
Sie juh 酱油 Som 橙子 ~/ u1 q$ b' V% j# t1 [
T : F# q" j- B5 e) D. d: f6 ^' `, O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 _2 s+ }. e8 a2 L! `; i7 a5 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 b2 ^0 e2 |) Z0 p4 GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 t5 ^7 ^9 T5 v5 _+ G6 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; n9 t8 U) i* I& HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 U6 }! l# I: s" v* G$ T
Tord 烤 Tschah 茶 " x4 F' Z% B: F; w5 l$ l" s+ r8 d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : Z& d4 N- `4 C8 W8 u, B
Tuna 金枪鱼 ) j v/ ?7 ^/ g% `. ^
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n0 d( F L* A. ?& m, w: jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # u, V( R( [. l9 Y" ^/ w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47