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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 S, z% l1 J l! G' @ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& `9 G y4 C ]9 f
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表一
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: a" V" |0 J* v( J. D' s4 m 米饭的份量 能量
8 S/ m# B: a5 a* K0 B$ A$ t9 A 半碗 81kcal % m( [! R) K3 a+ \$ C, j+ M$ I' z
松松的一碗 163kcal
5 e" J, K' b* @, c9 w: J x' X4 W 普通的一碗 244kcal
5 p* z3 W& K" L& Q! k 尖尖的一碗 326kcal
0 {( h# Z5 O* k1 c 一盆饭 370kcal : z, g6 v! ?( h' x6 A
一份便当 296kcal 0 }, u6 W$ @+ Z" M8 V. P. D: ^2 T
一个饭团 148kcal 7 `6 f: l+ L, k# c
Q* l% V( c: j9 ^( `. a4 q 重点三 ·在饭中加料1 x* Y/ I/ K9 i* z
. s6 ?/ f e0 ?5 E; A, g* m2 U7 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. |+ W' s! o$ Y' g" S3 |9 k. @6 L; D# M
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - r1 q" t/ K' x9 S9 T2 e
蛋丝寿司饭 426kcal 3 k0 `1 n# N/ a4 t" ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* L ~2 W$ a3 g; b" t8 W 材料少的炒饭 575kcal
@7 D) ?/ e2 A+ D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal g& \0 W7 W, u% d5 q; @* Y
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, X# P' t3 ~0 }: |3 W q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39