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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# X6 V$ v/ f& w+ P) q 重点二 ·牢记米饭的热能, N3 G0 p5 y7 G4 c
; P7 b& ]6 G! M- L- i& D6 D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# O5 A) h# e8 v! R 表一
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米饭的份量 能量
! D" e% B6 `; W6 U1 s8 @+ @ @ 半碗 81kcal ! r5 }- ~6 b# V
松松的一碗 163kcal
& V; X1 p" H7 d5 P( O5 h8 Q 普通的一碗 244kcal . M/ j M! D+ c0 Y" w7 r/ T2 ?! e9 D. t
尖尖的一碗 326kcal
2 M, R' ?/ M* z 一盆饭 370kcal ) l5 w5 ~4 K! {
一份便当 296kcal x2 {* n" ~% r0 L
一个饭团 148kcal % v8 }4 _7 z0 b9 y- A1 K
# m0 G( A% s- [' n$ m& j2 t 重点三 ·在饭中加料# {1 {/ M; y0 @7 }
* g3 A' E0 {% r* r- M% G3 V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* i& P' q7 Z, v
f9 h/ J; Y* V( n1 B5 e& o- _1 d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 @: L- C J, @ O 蛋丝寿司饭 426kcal , z: e) {2 r, r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + _8 |4 ?& q+ F
材料少的炒饭 575kcal
7 g3 }9 E! Z: t1 {! l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' u& Z- a1 F0 B' @. m. M 奶油饭 344kcal ! Y2 U! ~- |% T# X6 k! S3 K( r
6 J; L% Q- E5 e6 \% H4 [. f5 M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ T4 W7 m- [4 @3 }% h
. n# S9 w' K. i/ | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39