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重点一 ·用小碗吃0 ]) @; y6 U$ ]! G+ d( ]# ]
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ `- C) d9 G# i% }* G 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' v, ^; }' V- B) m& w0 j* D! J
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表一
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米饭的份量 能量 % F, F6 h7 {/ N0 {9 R* `; X: Z) k
半碗 81kcal
8 e) m% e6 W- [$ O% C' }. F" S 松松的一碗 163kcal 6 I! F1 b9 e; g$ o2 }
普通的一碗 244kcal
9 X( i0 E, h- ?6 ~% z- j 尖尖的一碗 326kcal * n p% c- g4 J/ e( w4 ^. i9 Y3 `
一盆饭 370kcal 5 @* f- |4 e3 `# F+ {, w: D7 G' Q/ I
一份便当 296kcal : d$ U" H* b2 Y
一个饭团 148kcal
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' \$ c5 r( K+ Q' {- U7 Q7 R4 r 重点三 ·在饭中加料5 D) a& F+ l5 Y1 S& R9 s1 Y. _9 g
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 h8 p5 e8 E8 X2 E( i# F
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表二1 i" l% y/ ?) r' h+ M6 m
6 C. e* V2 F' Q& O- J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& n+ I* t7 |5 k8 l9 |+ g 蛋丝寿司饭 426kcal ) d5 o* }6 v* L5 _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
^- D7 O9 |% i/ I' ^+ Z 材料少的炒饭 575kcal
. W7 D3 l& N' N3 |+ J! j# L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; m X! f2 P( X9 r& V
奶油饭 344kcal
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) A: X5 J ?7 ]' ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% l3 \# G. f+ b7 V E5 u5 M" p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39