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重点一 ·用小碗吃; h: r5 R" I3 i
* R+ z. m) a, y7 |1 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" }) _3 o$ f& Z& y* w7 k: v+ X
1 v) y1 X" G2 W0 q# n8 |* p 重点二 ·牢记米饭的热能3 x) Y# U$ S7 u7 v3 l5 i. U
5 H9 P% O- W1 s" ~" k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 o h' J) D1 C4 n$ W2 Y- K
7 o- `( U( Y- x3 {: A% e 米饭的份量 能量
: i4 Q s9 i$ n6 o1 O- K5 u9 @+ g 半碗 81kcal
5 y6 L: m; L( b 松松的一碗 163kcal ) R0 r$ f5 l& d6 p8 y
普通的一碗 244kcal ! v* |& E) ~0 g
尖尖的一碗 326kcal 6 |. x, Z9 B5 D8 \3 b! n! G
一盆饭 370kcal
8 x) X# w2 D7 ?) C+ Q 一份便当 296kcal 9 |: R: h0 `3 X( A& f8 E7 [
一个饭团 148kcal * c9 t* Q' I! s6 T( q) L- j. W
* A! K: e( W, |! l' L* H 重点三 ·在饭中加料
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5 ]2 t4 r/ N% W3 g6 r/ t+ m/ n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 h+ z+ t0 Z: b2 M( R
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
G. z" z, e& s1 J6 k 蛋丝寿司饭 426kcal
# Y: a+ @8 C$ [9 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 n# k! C6 j8 z, G) a: e+ V
材料少的炒饭 575kcal
0 {1 H" G2 V& G x5 B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# q; |8 m8 D g/ z# ?" h 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39