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重点一 ·用小碗吃4 {& }$ N% P% o
$ |8 h$ f6 k! G/ Z5 _# O* I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
" P( _* g* ~5 B8 c% H/ h2 D' H* g7 K! G6 _& R
重点二 ·牢记米饭的热能
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+ o/ ~* d/ o9 f& ?' w# _: d5 N( M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 ~2 R; Z7 q) X. [; s7 S3 }* ~# d" Y) @: d/ G
# f+ q" S/ M1 y1 M2 I
表一
, c. E) A! z' N G+ G2 ~3 }2 \+ N& i) Z/ C- c6 u' h1 L
米饭的份量 能量
1 s' J- c8 M" C 半碗 81kcal 7 v9 {4 s5 r/ `+ U8 d& A
松松的一碗 163kcal
1 l) G5 S P2 Y3 P8 W 普通的一碗 244kcal
1 A6 y y! N- B# y 尖尖的一碗 326kcal # z i6 r7 t2 [- W; f4 \
一盆饭 370kcal
2 v |1 S' _+ j! Y 一份便当 296kcal
2 F" q$ Q+ X8 ~+ N1 c5 l1 J, u/ E1 T 一个饭团 148kcal 8 C$ R i, C- `& l0 L
" s3 F* J9 d% H 重点三 ·在饭中加料
0 u: c0 @# I7 Y$ C
j6 P( t% \, Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 d6 L' m8 B# M6 l
$ I3 @' A6 {" p7 A% k7 m 表二6 a6 z, y' R5 T5 m& M
5 O3 w4 B {$ W1 E A8 @1 N! s3 {
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 K% B/ I) I4 n* }5 R
蛋丝寿司饭 426kcal
, h! J& L( N3 z% E$ f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ N1 x _% Y8 ~, ` 材料少的炒饭 575kcal ' v+ a9 F# @0 o9 p! x; f" z, j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: `- y, _. @ \0 v" u1 z 奶油饭 344kcal , ]9 N3 c4 S1 Y6 E3 {1 T ` I% \$ c" O
7 L+ G c1 k1 N# _0 N$ {, {) D5 F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' F0 V% g: Y* s! W# ?
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39