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重点一 ·用小碗吃
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; @6 Q1 |2 J+ @/ J" f! I- b, m) y& e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: D! L# d. G# O, ~8 E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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N& b2 e5 P- @( u7 n# [3 N 表一 % v5 z) D* U. Q; M& W( ^
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米饭的份量 能量
9 a4 o! u' k: i6 E 半碗 81kcal
* a, |+ m: [( @- j" a9 r1 Q' V 松松的一碗 163kcal
4 I' C2 t( K' E% z" g- D 普通的一碗 244kcal
8 W- [7 I. \% N% i4 H 尖尖的一碗 326kcal 0 s) [, A+ F2 _
一盆饭 370kcal " b/ d, H% S, b' |: v" A
一份便当 296kcal
: l" ~' Y+ _$ @# b$ b 一个饭团 148kcal
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) M6 g K* {; O& u 重点三 ·在饭中加料
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& u% ]; R5 q! T! R# t( G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; C/ C4 q8 b8 f- {: {, v' U 表二
3 \" B& V; s7 V4 ^0 X1 `9 G, w( s( \/ F3 d, }. b% M& X: P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 f! s5 X6 I5 k" }- `
蛋丝寿司饭 426kcal % |" a3 n# M+ B/ `7 ]1 z0 u- @* `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- A2 `& R6 ? ^$ N ~: ? 材料少的炒饭 575kcal ! Y# E, E0 Q( U; p6 o, R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * g, e* Q% q, e1 _6 G, w$ `
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) R4 l$ Y3 @$ y6 N. R5 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39