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重点一 ·用小碗吃
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6 ]+ i, P, M' h0 _/ |9 T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# l" a) y6 W7 B7 i/ ~4 @3 ]% ?/ q( g1 J
- O# W( z8 c+ \# l# B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 L( ^9 P- a1 ^3 J( c' U3 t# ] 表一 1 e6 C# B6 F5 Y& f1 R) @* u
$ A4 Q# ~) Z7 |, R# H& Q4 s 米饭的份量 能量 # d: S8 Y' q6 n3 b
半碗 81kcal 8 ]; T# u4 ^+ u" k' |& v
松松的一碗 163kcal
0 b, H$ Z6 b4 P 普通的一碗 244kcal
3 ?5 }( r1 c1 O* l8 Y" { 尖尖的一碗 326kcal ! V* L+ |3 X/ v" a8 k
一盆饭 370kcal ; j; j$ j% S. _$ D9 S& z6 ^3 G
一份便当 296kcal
7 Q9 g: O! R7 ^; V8 d2 W- E 一个饭团 148kcal
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/ w: l* l7 z; c1 g* T1 H9 x* ]9 ?5 ] 重点三 ·在饭中加料
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: M& s( P, t9 |, M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; b) F3 O# a: p+ m
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表二
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; L& k9 H$ T& }6 o' a; B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % h. }- `& ~# A4 H
蛋丝寿司饭 426kcal , x8 P8 D3 x, H/ N8 @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( W3 O; Z" z, Y* ?" K) f4 L( b" ?, A
材料少的炒饭 575kcal
8 d# \3 r+ @ }) r2 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " S2 Y" b8 O, o" n; `. Y1 _2 [3 |
奶油饭 344kcal + K* o8 T& o% z, w4 u- ~
; x" n" O, u+ [9 H" f' a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; m+ P" O) g6 l" {5 e( f3 U+ i$ @8 O2 }1 u. U
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39