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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。8 m4 D- }9 i4 u/ |. ~2 ~
% p* n8 M: C4 s 重点二 ·牢记米饭的热能5 O; Y; L) H# W9 x
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 c6 e Y& @* O' {* k6 }
! ~+ c4 J. w, r9 L$ Z- K 表一 & q R. Q: |: ?6 P: J4 p' C
S. f" j( G+ _+ o% V 米饭的份量 能量
5 ^9 g I; ]( P+ X" S 半碗 81kcal $ S9 a7 `; m; p% \
松松的一碗 163kcal ' i! Y7 a4 d4 r" D& |1 w
普通的一碗 244kcal - s8 k. i8 d! O3 {" I) Q( U
尖尖的一碗 326kcal & `9 K P; h9 a$ r
一盆饭 370kcal
0 z* Y6 Q. P+ M9 S 一份便当 296kcal Y+ [! x2 a! ]+ o0 Z* t
一个饭团 148kcal * y' Y- m, f; w) F1 L4 d
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重点三 ·在饭中加料
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. h( S; h8 y. e+ U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。) o6 S1 N# z* ~$ Q; P) C& d
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表二; @, b) @9 N R% T
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) b, b! R9 H W7 M) } 蛋丝寿司饭 426kcal
9 F% s1 Q- t+ ?6 V( c1 v& H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' s9 r1 N3 t9 u8 M( q
材料少的炒饭 575kcal 5 T: f+ I- N0 m$ B* W, w; }, r. D
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 9 U# @+ y2 T$ h7 c, S4 i& e# m
奶油饭 344kcal
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4 U+ }) C, v3 P6 A! E5 F U j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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