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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; }/ k$ {4 t/ u/ l& t9 H5 ^' }
+ }) I( _7 w; {( `, z& [: Q) A4 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 R$ H5 |! W# K0 M) ~: e
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表一 7 Y- J7 Y/ V& P [) Y
, r, a K/ I8 c. X& Q
米饭的份量 能量
0 D7 o2 a( U' _$ X+ b 半碗 81kcal
/ x9 P- C2 g8 a; P8 }. \ 松松的一碗 163kcal
) ^: w0 P. O+ ~0 I 普通的一碗 244kcal
3 a/ n, V: O* f8 f& H/ I! r 尖尖的一碗 326kcal
6 b8 ~! I7 C6 C0 w+ }( {) M 一盆饭 370kcal # t' K, Y" ^9 V
一份便当 296kcal 1 Q' ~$ F! v: M! e
一个饭团 148kcal ! a3 ]/ T! a! g& w! W( e
6 W8 A9 I$ u6 b* Q; g! |# @9 ~ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 N! A2 n; w0 K5 P
3 k! I; F& y% t
表二
, I; C3 d- P3 a9 a9 l K. M7 {& k& Y/ R- u" ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% N$ d: l0 C, C: x+ K% g2 ^7 Y 蛋丝寿司饭 426kcal
V$ [7 U, j: s- _. k7 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % w0 O) ]! r: P' v) s
材料少的炒饭 575kcal
/ y, R0 l. A/ w6 J Y$ p% {5 [" T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 M( B, _' k1 X9 I
奶油饭 344kcal
e) m& w2 F6 L0 Y- ~2 Z6 s" h- T# |( g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 S& J- Y! A/ @; H9 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39