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重点一 ·用小碗吃
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: R- y& N' R m* Q! V/ _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 i# z+ M0 q, j" t
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 c! L5 Q: B: {2 p6 t( J. M
( u. Q2 M+ n' A) E, n1 k 表一 & R( L# k6 j/ C& O! K# P7 m
; e- o. y6 B: M2 U' Z 米饭的份量 能量 % F( f4 v! Q- H: j+ x% c/ R/ q
半碗 81kcal - p( g9 d' `; W* _7 Q/ Q
松松的一碗 163kcal ^$ d8 B! m0 H- M$ y
普通的一碗 244kcal 0 j5 a$ a( }& E3 g' ?- Y3 o/ L5 p
尖尖的一碗 326kcal " Q1 Q* e6 f( v0 j3 A7 M
一盆饭 370kcal
: g* J" M6 ~. l 一份便当 296kcal & x8 k9 Z& h6 M$ _
一个饭团 148kcal 9 U3 @! f2 N( X; y
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重点三 ·在饭中加料) d) @& m( C- w" \- a
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
( P1 X& r/ v+ h/ y& u) Q P! q: |- h3 |7 a+ q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , a9 T- _0 B: v9 e( `
蛋丝寿司饭 426kcal
J0 x5 x- S& u+ [; W4 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) k* A7 u, _% _* @ 材料少的炒饭 575kcal ; z; I$ B9 I! h$ B( `; u% ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) V% u- A. @- o! n: D
奶油饭 344kcal + |0 ]! a) w& @ F% F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 d5 Z4 I5 C9 y; Q
, f% D2 A* Y! s% ?$ j& Y9 [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39