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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ M6 G3 K1 G5 D" K) ~8 C. d% ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 A* M/ u8 P6 D 红薯、白薯、山芋:( N6 L( @* }3 s- ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 Q9 h% Z! s- s$ m 2.不宜与香蕉同食。
) o- J" E# I- C7 \+ z& b# @. @ 韭菜:2 Y( A: y+ Z4 d) i: o7 q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: t4 Q( B i! ?* ]) }/ }% ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% z$ C' `% s4 x: O. R 小白菜:忌兔肉。
! k N, i2 M1 U+ v1 e 辣椒:忌与羊肝同食。- l, o+ O9 D& A8 A) c$ r1 `
香菜:不可与补药同食。
) L# t7 T% R/ W3 r, d 茄子:
$ _4 d( Y j( B+ t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# r' P+ g! i; E- V k. T9 }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 @- R" [/ n p$ @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 h1 E' ]- J' b$ G( `& ^- H
花生:忌蕨菜。
% V9 z% M& v ?0 ~. B 银杏(白果):
, i( n! F% u( m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ T$ o1 X8 o0 R! d 2.忌与鱼同吃。! V1 ?1 J+ q9 C7 I% N. s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: z! q8 Z9 j+ x1 S- e, L# J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; F: \3 g) Z; K6 T
2.服人参者忌用。- H. U2 d$ }, O( e, ~( |
3.忌铁器。
1 }$ X. ]9 j9 }& W# ]3 s. A9 U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" [9 |6 ^: U# E# b/ b$ O) K 牛肉:, c- J! J6 A8 _# E; H& z/ H/ J# D" U
1.不可与鱼肉同烹调。+ z* I( E, D9 [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# N& D: Y; B, T) u2 j. H; B G 鸡肉:
$ ]7 \7 P: H% t+ q: R& o x( q' ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ I% H( _0 `9 ~" O5 P- f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 L1 }$ X& C1 o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: N: ]8 H! f6 Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ u9 S* z/ G% ~7 w, t2 ^
蒜:一般不与补药同服。$ s: g0 C- V/ @0 c3 Y+ n8 I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* c# a# b M* z! _3 t6 S5 }1 q5 J
茶:% n; S+ X4 O9 y' _% \2 j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 j% ^/ N, f e 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 ~9 i5 K5 K2 E0 T' j) ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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