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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 u9 y4 I1 T" F. z; }: N- q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 B6 o$ A: Q% L( Z6 z3 O 红薯、白薯、山芋:
. q6 z1 T5 l1 I# a9 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: I5 ]. N( F5 i+ T 2.不宜与香蕉同食。
+ W- a' m5 T7 D; f5 l 韭菜:
5 }; } @6 f U/ D# l: K. f( O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
D. c- z9 Q5 o* k& {+ C6 m1 E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" x0 o; j' }1 _! e+ x 小白菜:忌兔肉。$ E' ?% j+ \; H; p
辣椒:忌与羊肝同食。+ y( w* O Z* S% {% L: K! b
香菜:不可与补药同食。4 P0 O5 l O5 r- x2 S1 x* b
茄子:
2 L5 W; c$ p6 K7 c5 C/ j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; d( p/ M' ~" M* H1 H' Z+ @+ J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( j( e$ U9 B- c8 v0 ~- Y1 B& E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! e5 t$ a' N# |0 j4 U' R 花生:忌蕨菜。
1 f! `3 u( X; v* r! a. S3 o 银杏(白果):
4 O- E$ b* L0 S. g- g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ z' c2 p! P$ J: t' u6 S' e
2.忌与鱼同吃。
6 H5 k# c% ^9 M+ \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, X) B7 K! z6 ^. M7 @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: l/ n/ v2 X2 f
2.服人参者忌用。
, X8 n9 E( q, w' j# a 3.忌铁器。
# U+ {' W; b2 E- K. Q6 j! n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# \# I+ I* y9 K0 e. ?/ n+ x
牛肉:' v9 }7 a6 R. c; |
1.不可与鱼肉同烹调。
7 I6 T4 U9 _3 Q& l" G; y7 ]. z% L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, ~' Z9 H) b6 O- D5 m, O! d 鸡肉:3 w' L3 V+ L2 Q8 ~$ Y! w) |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& P5 f7 N8 B% T; Y9 n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% o: z0 @- ?/ u7 w) d4 Y6 j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ I# j" O4 T4 ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; q4 r6 ]& E; z# A n 蒜:一般不与补药同服。
- I, h0 |$ o, d! H- A5 J/ k1 s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 g# K* H+ O# R5 F$ I) w
茶:
9 r! i4 X4 W% d2 G! B! H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, I* ]/ R8 Q! t1 d2 ^
2.服人参等滋补药品时忌用。" V B* R; _1 A) s" m7 E2 d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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