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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( d$ \3 Q8 f" V$ f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ G* {* X( F6 ~
红薯、白薯、山芋:
9 t* g! D& M6 H$ A7 `; c0 I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& E( r- a ~! i* l! c8 c o. h 2.不宜与香蕉同食。
( \4 W U9 M# a3 N/ n! _, n 韭菜:' g( |% W4 k6 Z3 C# b2 D, [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) f( g- b% c8 `1 f. B! c! d& I0 e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! e# b3 ]" L/ b5 ~ 小白菜:忌兔肉。
% F5 F( V: s8 g& t; S; h5 L 辣椒:忌与羊肝同食。2 \/ c* C/ {, ~! y) c
香菜:不可与补药同食。
& G3 a. i8 Y( l& ]! [ 茄子:, n+ a( j% R* ^6 F I U v! U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 S9 c3 r1 ]$ L, n5 @+ t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ n9 i$ L, H( {
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' O2 i; c3 \+ `& t3 V7 g9 e 花生:忌蕨菜。
2 r w0 D$ u4 B+ p7 F2 r$ B 银杏(白果):- I: J+ l: X% C4 H H1 L* D D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 {7 |! [2 O H
2.忌与鱼同吃。; u8 ]. X9 M- Y- B/ u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( y. ^4 B; E% [+ K$ ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 I( x. _% h# x- ~) r
2.服人参者忌用。/ a1 T1 N$ S7 P K
3.忌铁器。
# B% G: w3 E3 i9 Z3 q4 |" u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! @( l& Y3 q' w7 i& i" f7 e
牛肉:
' Y4 K: e' q% M" T5 U" d7 U7 ] 1.不可与鱼肉同烹调。
) G( N' K' O" D* } L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ Y0 a( ~9 J x4 H3 z 鸡肉:
1 y3 j4 m0 b U: M/ m h% r' H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# t, v6 o6 [ x* m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% `: q; ~! @4 K7 M* [9 ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: P1 `) s: Y7 Z$ n' Z1 X# P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 K7 t# _3 j9 n% O+ @
蒜:一般不与补药同服。
1 F/ C9 {1 ?) i$ A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ p$ Y6 N7 g( o
茶:
1 p/ p( `$ v. Z& r% ^" ^' o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 [0 v% a1 z0 ^: ]' K9 ?+ b# _ H
2.服人参等滋补药品时忌用。
5 ]6 v1 G- m& w4 n: {# O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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