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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% I( [& O" I: ~- K# @7 `/ K) l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" F# ]( Y4 c3 R
红薯、白薯、山芋:
2 x/ \' |& ^/ U$ u# z8 C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% L* s/ \/ ]" n. ` 2.不宜与香蕉同食。
( R! p u `! c2 X; b 韭菜:) ]- z! g2 d' d! e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ r" ?/ e. z' L8 o/ K2 q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; R8 i" O3 n8 Z8 j& ?0 x# W 小白菜:忌兔肉。2 b' ]1 \) D; E# b
辣椒:忌与羊肝同食。6 {% P/ d% g7 W3 W
香菜:不可与补药同食。$ }! z! o4 T0 c1 v7 u! q
茄子:$ Q* j9 x9 R# ~2 m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" g. v5 y' i6 N% E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 g. p, |! V; S, D, q2 l! }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" n# ?; Y( _# {" d X( S2 u
花生:忌蕨菜。
- S Y% A5 L* ~, x5 M$ l 银杏(白果):
0 z0 Z7 W" l6 f0 N7 e 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. N% }0 S( k3 n7 J+ _ 2.忌与鱼同吃。
( H2 r- f) g5 f5 F7 T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 @8 m, r0 ]0 q3 _7 R, o/ k8 k, m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 F$ m9 A5 Y& x6 D6 {3 g 2.服人参者忌用。
# k& h( j; W+ G# I: T& { 3.忌铁器。
! B# ^/ T2 l+ |* [/ j! w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' ~2 r2 K" T; l) P' G% O
牛肉:. `7 l, a# B7 ~5 g2 ~3 ^) n
1.不可与鱼肉同烹调。
4 W. a1 \- E% [ Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* \; c& ?4 i) j3 s; { 鸡肉:) N& @# p" Q8 \& [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 E1 N) Q2 G: L6 F) b/ J4 r: h- E9 n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; z/ c* n+ F! }9 w2 l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 w% @& a- k- q( [ g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( A6 L w2 A7 w7 v7 d
蒜:一般不与补药同服。" P e5 ]9 W% {# I7 |, T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 l& e% n, R& c2 Q) P! s 茶:, D( @7 {! m2 D0 P. x8 `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% Y u- [3 x5 ]6 ?& k) U* R2 p* p$ c 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ }% t( l6 ^: T* Q2 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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