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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' W( V0 t6 I2 f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" t& _8 Y2 d# e1 b) K
红薯、白薯、山芋:
4 K4 i% M8 ~/ |4 j( ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 y# a6 ^5 z- Q* }& ~ 2.不宜与香蕉同食。
( s0 _, \2 ]$ I5 a 韭菜:( w2 v3 S5 o, Y7 r3 ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 j H {; _/ n% _" P; K8 g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% W9 g) }! b4 u& F4 i; H
小白菜:忌兔肉。
: z' e0 `" |+ J- B 辣椒:忌与羊肝同食。5 U3 `% m5 c( L5 W
香菜:不可与补药同食。
7 Q" ]/ }) P8 Q, Q 茄子:
- b) V/ ?/ {7 \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- x3 H+ ^0 E |& t& h# F$ ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) b, y, f! L: `; ?% J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 a2 |- D. C- h2 f7 g* n- S 花生:忌蕨菜。
- i# b6 ~. h8 L7 W 银杏(白果):
) _2 ^* e' K& F( i9 s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 r" w7 q% c" G. D3 X, B 2.忌与鱼同吃。
9 B: u- S, b; H* o: ~1 r, r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 k( N; x: f! Q3 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; p0 J$ O( d0 y 2.服人参者忌用。) f! `% f* p P8 Q& Z! T) M. q' V
3.忌铁器。4 `2 I+ F9 u! X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: E, z2 [. z; M% E1 W4 e/ M: ^ 牛肉:
9 w! s( W. N; J& U 1.不可与鱼肉同烹调。
5 _- J. r5 Q" X1 N4 q) D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 _3 I7 |4 ^: u$ M1 P
鸡肉:
, J8 T! Y+ l! r- f9 Z- } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
O d7 p8 n! y$ M1 m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- P) \( S, r% h2 h5 u% w1 j5 W4 l% C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, J4 W! C# x2 i8 ]1 ^- M; `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) {4 Q" @. C/ Q5 L q- }8 j9 a* K 蒜:一般不与补药同服。
( t$ W) ]: f ]9 n! n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; u( \: z4 E# w/ r- q d3 x# X& Q
茶:
* s' Z. e8 T7 Z6 C9 x/ f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: r+ I4 A" g6 p! `6 N
2.服人参等滋补药品时忌用。5 z; e1 S2 o1 m4 s6 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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