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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: v' j5 u8 j7 P$ C% D/ C7 \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. C! e3 I2 d) P7 J5 T. v 红薯、白薯、山芋:
2 e1 p& l7 @ i* x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: v% j& ~" f5 q( D# G 2.不宜与香蕉同食。+ P* j/ v' M' {* P M
韭菜:, A. J* o7 ]' p$ k3 Q6 c2 P( S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& Z$ S# M4 k2 d( o, a: [/ G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- c( e! y7 l9 {9 A4 ]
小白菜:忌兔肉。7 D1 C, K% [$ \; Y
辣椒:忌与羊肝同食。
* ~0 v1 u/ A$ {3 h. d' l 香菜:不可与补药同食。; t7 n v w9 C$ e
茄子:( R1 p) J' @$ c2 O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( d- ~( r! r [! `+ h8 u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# F- V5 Y) f j! _( n/ g- i8 d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% y+ Z0 k6 w3 z- f/ q' O
花生:忌蕨菜。& I# n9 B' D) v
银杏(白果):
2 D4 b: R4 z4 p) x8 ^7 H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# y. q! i( Z! H" Q
2.忌与鱼同吃。0 o5 t( n2 w9 c8 a, X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 i) F! T8 v! b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 b, K0 D+ [8 f3 w2 I 2.服人参者忌用。) a- }9 c3 r9 ^) Q0 {
3.忌铁器。: S1 F5 f$ d; V5 C! q4 [# m2 T. V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% j" G: c Q! t ^/ L+ p' k0 A' @
牛肉:/ O; z7 J: c0 }
1.不可与鱼肉同烹调。: L8 I# Z9 p0 B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* ^! `7 r5 Y8 L6 j) D% {
鸡肉:
: ]" [5 X: l3 c; V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ e" ~1 ] o X1 {3 G3 k/ B; w+ c" J$ p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" N+ K/ i* E7 ?' { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( v( M1 j0 r% r- M$ j* Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: j3 N, E( c* N! A. G* z5 g 蒜:一般不与补药同服。
! r. S, l! i' L: E Y( D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" q# r* Y6 v4 g! ^5 f H) } P9 {; `
茶:) B, h5 h. _, P( l' e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; M: r& g3 Q* R; K! J 2.服人参等滋补药品时忌用。7 @: t3 K9 U" i7 V2 A+ Z# d5 s; ~
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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