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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: w# }, @% H; o5 h$ m4 e' m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 ?; P( U8 g0 B' l 红薯、白薯、山芋:! [4 P! }4 N* X+ x1 D4 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) _ L: F# `" g0 x2 |1 d% ~
2.不宜与香蕉同食。
8 w, D. A `9 k4 C) K. W 韭菜:: G2 d* E7 W+ o6 w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! b9 j0 J! E2 ]: G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: k5 h7 R5 ^6 [2 F4 G: G 小白菜:忌兔肉。
* o* \- ^" a f' E n 辣椒:忌与羊肝同食。
! K; T, U+ k4 H% D* H) U4 r 香菜:不可与补药同食。: J3 t; G8 r7 t. C
茄子:
+ `" P. ]$ q. f4 r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 B" y/ a5 f4 G7 \) z5 M7 t1 m: f: Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 X7 U7 ~: b$ C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ x4 k# Y6 _# [1 M' R+ B 花生:忌蕨菜。
) ~: Z5 {" \9 P" Z( s/ b8 q 银杏(白果):
! j1 p5 t9 m8 O( k" I# |/ O$ F* E/ c 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* j* h' { C& j$ ? 2.忌与鱼同吃。
8 T) z2 M: x) E L6 n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( t9 H/ G1 G K. s# s$ ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* z* q" s, V$ K! F n
2.服人参者忌用。
: @' m, D* ^7 g" Y# a 3.忌铁器。, a% j; Z v. F! i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ z6 H: t, |1 D* w
牛肉:" q" }( ?5 J# o$ N9 w
1.不可与鱼肉同烹调。
# m3 J( \9 p" l! t& M 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! U. h1 W& Z% C9 U. s 鸡肉:
3 `7 ~2 S4 ]0 x( } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 t: p2 Q/ e6 S& Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 E/ n1 c: r# k L7 D$ K 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! L0 C2 \+ ~0 s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 g' y3 r; C) A/ T" r
蒜:一般不与补药同服。3 u+ ]" W+ Z" [7 Y) g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; X+ x5 R7 g* k: f& F) I9 p8 y" Y 茶:; Z3 `7 a( y/ \: K0 r7 t$ a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) z( P" [- K9 J+ e 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 [$ |" C1 }/ k" { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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