【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 D  @2 e. g4 {4 @1 {9 t[size=3]準備食材有:
5 W+ M6 ^6 X* Z5 y1 I, U& E
/ X6 K+ S, J% @8 D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 r! }  {) e: O, r( _+ J# j, `
* R  H( c4 `% z: \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 i) E* [' t6 {+ H' w[size=3]再來又到了調味料了:

7 q2 v- A9 @! ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 Q. n: e3 @* }5 w' z1 R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( C8 @. u- Z5 U- q1 G5 I[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" o! H; `2 ]! T! e1 p7 h
6 N% K2 @$ {% H+ B; f                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ A5 z8 c% c1 a5 E
% P# L( ?4 b( Q1 S0 G; w8 R- V0 u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 q8 ]1 ?4 U/ N6 T4 s0 A( s8 \
+ i3 V3 J4 h* l0 s  t2 r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
% Y4 Y& p1 U1 f# P2 i* ]+ i9 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) G" q5 s7 N8 a! s  ]/ o" u
. X& n1 A5 _# F* J+ ~4 E/ G雞婆時間...............

, x( _* G, w) z9 v' v6 p; K; O                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: f' n8 Y- u/ w* D
1 m; a7 D- ?9 Z# {, h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

5 V# I( P+ ^- v8 m　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~