【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# T1 Z% l+ L" R8 m8 D: c3 f0 n- Q+ y7 Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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( K% x1 O* D4 U5 l5 M; z
# h2 @6 o) q3 P( m" f; T) w[size=3]準備食材有:

+ W, ^+ d* h! M1 ]; Z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
) @) m7 ?2 C/ ]2 W7 d5 y  m
& z4 s$ ^, f" h' a4 I7 i/ K(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
" R$ R8 C! t  v0 i
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. p1 @% w1 L+ N* N$ O
5 C1 `5 e+ R; [- Q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 G+ M3 j2 i2 _3 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% r- m/ J& w+ q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

' g3 {& C: U  R$ k8 D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# o( i* D2 v$ T* B, a2 k( C
8 E$ u; r. N( i! s/ R  t[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 G8 V/ o' o1 A[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
3 U. I; r4 ~4 M0 S3 q6 x( c
7 N. l! k; X5 s: K/ p雞婆時間...............

4 w4 y# }3 S" a7 i- r9 |5 D2 [/ d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 Y& K; a' x; k$ X$ v　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~