【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( r- N& y7 u. ?5 L  ^3 g, \4 }
+ q  l* W! e4 z" g( J7 f. B[size=3]準備食材有:
. H( M, ]& P) W5 P
. t9 ?3 R9 r8 N8 w( K5 Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" J2 q" w# n& A+ K1 U' X(烹飪書上是用草菇~)
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0 H9 I- {$ f' w9 W(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
9 j0 q2 F$ f. _) q" b3 ]
; z4 w6 R! n: W1 M                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 R# P; m/ R5 _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. B! i% ^, w6 L
5 r! s0 {4 C8 G' _& H" L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- `8 k% _* G! Y! K! s4 J* p                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ P8 K) N2 a5 ~. a9 N
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
# B; h; M9 H1 {, N7 s5 X: Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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8 P7 ~4 x& |; n' p5 O7 W' w雞婆時間...............
. B( V1 s5 L9 L0 q; e, v
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; p6 u6 k  c7 j% M* x                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 ^: [6 {# o: q+ O
1 n; H4 {  o5 C; I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~