【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ D9 Y( o0 {( X* Q$ D, ]# s
[size=3]準備食材有:

( k7 x7 n# z' q" I; x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

, P; @5 T7 r9 ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
6 o. r- W! Z9 G9 h+ y# rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
2 w& I! r( [$ z9 v
[size=3]再來又到了調味料了:

2 d% D$ Y3 \# T, i' h9 |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! |8 g0 O' ]- v) i) A4 ]
+ b$ _6 U8 J( R9 t$ P/ W                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
; k- G( g4 q( e6 A# ~
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, G. D  I: l+ k- G! E
3 e+ o8 H0 A- a1 U& `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: k8 x9 _) i1 R; Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 A8 \5 `8 J: R4 h- `2 F/ w- {                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  v. {  u2 v& v  H/ C
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 x( w, ]2 r8 T) ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
3 U; R/ ]6 h$ w" P7 e
- I4 z7 K7 T# H" @, x* w" }7 w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
1 I" ?5 o7 U: \+ T
. [* U7 K* r8 ]6 E' V6 t                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# [- R9 }3 F1 M. z7 c8 g0 L0 z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" L% f/ b/ B- R8 X, ~- _
( I7 m0 f  ^0 _; x: j1 M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~