|
|
 2 e" Y" n# ]! A. L( G. i
5 e1 z7 E2 |( @孜然鸡翅 + D( T; L0 a/ H: t9 U k
用料：鸡翅 孜然 香菜
_4 P: Z6 Q" V( z+ W' B做法： . p G: i$ Y6 K+ x& r+ a$ @! D
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ! a3 e M! ?: r+ ?$ Y1 T
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 - d; h& o1 S0 I0 j' F
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
3 C0 |- M6 B$ M' b! F4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
, O: L5 l% H2 ?" T! ^5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 1 d' a# Z7 J- T+ N: N0 @
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
( W5 p$ H, }8 h5 H6 \7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 # ^. h( I5 e2 q) X1 M I
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 V! z P3 d: O) l
9.大约5分钟后收汁后上碟。
6 i6 T7 O1 _- K" t* s9 X* K6 C$ E10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.8 u9 v$ F( M5 ?
; J# k" ^; O' ^; u* x9 h
2 m6 z0 v1 M3 | r6 [5 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
4 G! \. ] F" P0 z! W' W
( L" k4 c( V' V( V3 A- J芝麻烤鸡翅 8 T! x w/ [5 q6 l& a
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 + j4 t& [6 n3 S0 |3 j1 O8 Y& @
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
]' G" q1 e. n1 N2 U: z/ F2 I8 o7 E1 j4 d' j: w; {6 y; E% B
2 p; s3 Z: v. o. t3 G, J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
; `: ?6 r0 w# ?3 R" R
4 U3 U5 k& a) I- v1 g$ R$ I糟鸡翅 / H9 {1 p# v" i
原料：鸡翅 糟坊 2 c* e# T1 v( h- P _6 T
调料：盐 葱姜 + ~ Q2 U1 b, i! H- W3 e& M2 @; z
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* a0 }& B) K8 v2 a2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 r; `. f3 ?4 v" @$ t7 W% W
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
9 S: ]* ]9 P( q& q! x3 H# {- u3 u4 ^) S" K8 G/ \! j, z
3 Q$ `1 _: Q/ }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
" _5 l6 W8 x m4 ^ t/ O, f' a; O; c7 h+ K- |
熏烤薄荷鸡翅 w& X! f5 N, k0 S1 W
原料：鸡翅
& S- o- _% a' I' `$ [腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ; v7 |' N7 E. _" d$ g& x( P' r/ j
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
- M: b8 q$ {; b5 o
: m/ d' F# Z1 z. R) v$ o( F
7 \, b2 l. O) G/ I) r/ q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]$ ~4 F- [# b5 a$ S {
3 [6 \" V) r) F7 |0 V% Y! m香菇蒸鸡翅 1 c6 g9 B; r# U3 {
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
0 F Z K4 t6 d) e8 w将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止8 P" G( O1 J6 r$ h1 u7 S
+ Z, d8 M- E2 Q6 l/ `2 N
7 w" i. l: i! s: t: H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]# s! e/ R7 I1 W ^3 l9 Q0 m( N
/ F% Y N4 O) w香醋鸡翅
, Y5 Z1 r+ ~8 u% \' L' `材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 : R" a* r, `, @+ w& {/ Z/ m- I
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。" J: E" a1 d3 X: `" R4 q
9 E1 l9 c) B8 i9 X* d: s7 s: x5 S' b7 d9 z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* k. s* ^1 X8 S0 P4 q$ Q
* N$ G/ B% N& T Z4 y$ d香橙鸡翅 ( E% ?1 k' H/ X7 t* |9 U. E/ a
原料：鸡中翅12只，香橙2个 / L0 u! r$ r C
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 # Q( _+ R p4 [% q
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 7 a" B7 X& y% H( b7 v
做法： / w8 P" A: J, x
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 * h B+ \* Y, L& i$ n2 r/ @9 x9 w
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
. ?4 h( l8 _4 Y: J2 S3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
. M( {1 [3 y! p' L5 ~. }4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
( W! |) g4 b- C6 q( b$ `& A& H+ N4 Q, i4 D0 @6 z4 I% }: G4 R4 W
, A* p( Y, `( Q5 |2 t& t. x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
Q+ q6 h' f m% \
, x, e t4 R+ m) N, e脱骨烤鸡翅： ) Z& y; T: `1 t0 O! N
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
6 j5 }& w" h; Q5 d. @腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 * U- l6 L% w; t& o
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可9 J0 M* s9 ?& R! }
( {- T, f" P6 o7 G# \- ^ W+ V2 Y# C7 o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
' n; ]' j H4 s/ z, g- \+ h; O3 p# _6 l6 D2 h
蒜香五味鸡翅- ]8 c6 U' q A1 _: C
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
" `" }% R3 G3 j# ?1 M! |% E4 T( z) T把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
0 C5 m$ p" d7 G2 H `（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
3 ]7 i' n8 p' A8 s! X3 X1 F0 ~做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
) q& f* ~( T( S8 q, H$ [- u+ |7 l! P鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
/ M; U i9 A; b9 ^* H& H% o5 X& W; F8 U2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
* f6 L j. P `. l; c! P( ]好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。% M. t0 n+ H+ B7 R1 o; P+ t
% s1 r7 h5 A; a3 a
4 D6 P2 |8 c7 F6 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]( f' f5 A- I7 T0 |& _7 z- D
8 i# G0 ~! S9 k$ v蒜蓉辣酱烧鸡翅 - j/ h R8 {4 k
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
) h0 t3 K+ e. @2 c做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 0 L# z1 w% X! b, U( v
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
; p9 R$ p) G' \& h, n3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
2 F+ G6 O6 z& {
7 t: O- ^ A% w- M N! H1 n
8 j3 I$ p8 H$ H, i2 u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]; ]9 _: C A1 J
; c' N* D* }3 v* Z, @
三杯鸡翅 : r# q6 L1 o7 _& G$ w1 z
主料：鸡翅 p) d; o- y9 L4 p" ]
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。( C6 V7 S' C1 D* u. m# n% U$ i" C
' O! Y/ t- c7 `* I
# k& j! G# ]/ N( V- Q5 U6 C3 K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]& c0 S* a; ~4 V$ S% g5 O
$ O3 L" j& S. P( ^. y惹味烤鸡翅
" g. K( G; }7 Y' O主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
6 i3 f% M$ k3 x8 A4 p* S做法： % H5 A' v/ W4 _& {5 D* I. I
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
$ N: @0 b; ?+ Y0 B$ f, ?7 A: s2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 0 o/ e7 v- J% U0 C) S
0 j" u& r z4 y0 M. l( k·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 e; y9 \; X' [6 [5 D K# y, o( X7 W! n- f
7 I6 f7 y; k% z
; G6 O1 Y1 p4 \! t H: d
3 w- S7 Q$ A# S' K' H- `1 Q/ H" d
) r9 s, k% H& T; r- R' m6 u, q1 R* b& j' }' I9 H8 N% Q' |
; s/ i* |6 u% `/ P7 D S
[1楼]：# Q5 o' [* W8 ^5 }3 N& x) d; G% r
青椒鸡翅 & N# `' e# N- M, e8 P# V/ z0 G& ^
原料:鸡中翅,牛角青椒 6 V) K1 l5 U/ j" L [8 ]
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
- R' u2 @: P) O2 K做法:
* M+ R2 G& v) o' F1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 \( |/ z: G1 d+ l+ h
2.青椒切圈
/ P. _2 l! R9 N4 \3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 8 K! @& m4 Q% S! G! S
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
) C" w2 u2 |& P& w5 N! D5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 & C+ \; i Y8 C2 a3 W' V
6.倒入鸡翅不停翻炒，
8 ]' Z& B: g/ D# n( I& B7.鸡翅变色，加酱油、白糖
" q' i) u, Q2 a" H0 v& O8.加入配料翻炒 3 e# U+ A/ h, F
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
! z- {6 Z( F* h C/ `10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
$ d! l+ ^" W0 U, _4 A5 X' U( i$ Z. y, K% H
4 ^) a. S/ r. z# F# X& t5 T" i3 `8 o
7 W- x, @% c' w7 h. t# d/ `. e9 v; t& M6 b
/ y1 Q* T8 ^* b. D' i2 Y- y1 E; _
# d5 s9 T. c8 E[3楼]：
6 E6 N# b3 n% t, c/ x; {7 _8 ?啤酒鸡翅 % J B( _; l: n) K3 b' _
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 5 G Q, [7 L7 _2 ^) a; k4 Z6 _
; D3 F" @5 g1 h# f一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
* F( A+ J0 F5 V3 b二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ; v! ]! H2 ]9 u ?
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
: B7 m$ r+ d: a. h
* m3 s$ r( k/ }* R. N
2 v" V, R. E) E( w" E" w/ K0 p+ z* ?/ s
魔芋鸡翅 9 {8 |2 B/ x, v+ A/ P+ e
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
, m8 }& R7 k% K调味料： ) y$ {. W. I- G' ^. P+ N9 I. d5 y
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
2 u f% d( |' _/ c# t7 N# `1 |做法：
" l9 J6 |1 f5 e% a1 L1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ( O( _' {1 p! T& w8 K' l3 X7 g
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； % l/ t0 I4 g$ E+ q# |4 h
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4 [" _6 |6 @8 B' r( ?/ U4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
' U2 z0 @& d$ U* E5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 # _) b; R5 O* b# {& D" h
! U/ h1 s2 I' N
- r1 |7 V$ ?# O" y" U5 z" q4 ^[6楼]：2 g- g" S9 l% R4 ]" r& ~
蜜汁鸡翅
) S; h( Y4 U* t; |) P. m2 z: V鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
! G2 z" ^" W- Y$ Y, B6 ~做法：
& y5 M$ r+ `" s! }3 S1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
8 P, e; n3 ?* ]3 P! C g2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 9 h g H8 u, Q- O/ A5 L. f
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
& d7 E D7 j4 l: e$ [4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
, _1 C0 T2 q( _% G$ v2 L
! o0 A# i$ P; s: ~6 ^
' U) _6 I0 H; y/ Y+ Z$ O5 p- _7 J' g* D
' _4 W6 a' G3 G L- _8 {# Q+ L% H
4 a. l) t6 K! d. o# }% Q" B) H5 f- t1 V) w" f8 y1 K, i- }
' W! v- A3 o& p Z# V
玛瑙鸡翅
+ P: |0 @+ N- e, F3 t原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ f7 V. X0 G7 u) c3 ?2 G做法： : D5 Z: I8 n- p: ]* u8 l
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. . w$ U; h3 K' f: s+ c- P
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
1 C/ a! g. } m0 D# i2 T9 U3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 g' x. W( l8 @" |6 `
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
" A- m$ s' d1 `5 j* N U6 b y! X# R: Y
' ]/ d4 C/ S" w5 p L9 X) s5 ~( z2 }7 i6 D
) e4 L; v: J& M% |' s/ j `" A0 k$ X. j3 q' c7 F+ x- ?
& P3 L$ m- }+ }4 h" Z# |: E) O) p
" J) ?) r3 p% O8 s0 w3 v
9 Z5 R7 E5 E! y1 `8 |" k6 c9 ?8 q, W( Q- J7 v/ U/ L- y2 B- T
& C1 W4 o7 @% L8 a Z) P
1 I t$ W3 z) x9 n1 P! s
: E: _; @6 X. f! D3 v龙眼鸡翅 1 U' a' ]6 N; ~6 |9 F1 k
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ( x+ \ X5 g8 ]) Y- ^
做法：
5 Y7 t' `: R R4 c! ~1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 7 L" m: ?; _; {( Y9 F4 f- X
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 4 ~6 F5 l6 N6 _8 m
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 & B4 E8 \9 L S7 x$ p
: z3 o9 {2 V3 W- U4 |: A% r% c& H' X8 a) k5 p3 I9 k6 k* p' q4 t; a
, ~$ T- X/ l3 q- x
0 X* }6 O: G l9 b1 d
: ]6 K+ j7 ?6 {& t3 O
' I/ M, b! w$ |0 j: E" W可乐鸡翅, I( P' }/ Z6 L1 B
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ / h' h% u# s& l2 V0 [
. f! y) c' | y5 O# L( F( @, x$ i) ^2 u& u2 ^8 j/ z& ?; h
* n7 J q! ?: f烤鸡翅
" g- u# c. k1 {' _% K R) @ F原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
# |$ e, [0 X) e- y做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
9 h; o" ?: f0 ]
$ ^7 c' w2 P" r0 N( B* c
z8 A% k0 J2 }, T9 t h. p: c w* x/ |$ k
5 |9 M# s1 g$ d: x! X$ |
" I" Z! x$ g, ^8 Y* O* g) T' R' n' d/ g- s4 R) \
咖喱鸡翅
" l' j0 ~$ {7 ^& D主料：鸡翅
% r) x6 O) c" ]7 ^( P y! c辅料：熟土豆、青豆 4 U0 d3 b, Z/ n1 B) q9 o- c
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 $ s7 G6 U9 }6 _5 B2 e. k, J& F
做法 " M% G( J8 p, W" e7 n# \
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； - A% r$ e5 f' o( L) K6 [4 L _- p
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
4 @6 x" P- O' \. ?, h |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54