|
|
 3 g: T* T6 Z/ |- x# Z- l. C$ ?
) T8 f) C1 C- L/ [+ h' q孜然鸡翅 + k8 n. n& Y5 d& ~
用料：鸡翅 孜然 香菜
0 R2 {, g6 L7 \. J8 ?8 s做法： * p3 m9 `- U% N1 V) V% O6 i- p
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 % U2 H( J& x, S( d
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
, J8 Q( f+ Y5 M7 S3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 : P8 W6 K+ _" X/ h/ e" ~# f
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
" }. B0 I' Y* ~! y5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
S! O g: J# ]) Z" d/ ^6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
+ |& I E1 n# n4 @$ `+ C7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 . x/ E* Z5 h$ k& k+ \6 f& ^/ n
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 - ^6 m) d( x" \1 R) h' P$ Q
9.大约5分钟后收汁后上碟。
" x( q ~: V$ ]' {9 t9 ?10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.) k( j- F `* Y2 R8 G" f* l6 \5 {
/ n7 L2 B9 L2 ^$ [% q1 w# w, U, S
9 ? l1 s: W; W% s. h9 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
) h' [3 j. J `- z( Z9 Q3 U" j
( n9 {( h( U/ Y; n8 w; Y$ ?芝麻烤鸡翅
: c0 K! {: o+ Z( L% x+ r' Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 5 U& w2 v9 y* ?' |( l! y3 K; [( c& \
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。# f+ Z, I6 d. P7 p' K( N
4 h5 N0 }3 R4 ?0 a5 |
1 {' B3 |( O, s# t# t& k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]$ |$ [9 ?) Q: M* A& @# U
6 z4 n# {& }& ~& k! {
糟鸡翅
" {6 h" t2 Y- X. ^. r( V Z; ?原料：鸡翅 糟坊
$ E1 l2 y% S8 ]3 X1 O4 S, J: j调料：盐 葱姜
, y' U+ z- r- v7 K& @1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
0 H, c4 {) N! ]- H6 r( ?# F! B2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
E# d4 k9 _" d0 E- ~, }3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
2 `5 Q E. R' Z1 a) S1 l3 |
2 S) ?" W- T' s5 Z. v0 G7 S
- D! e7 `" U) {( R: h: x. R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]% U5 R7 N8 W+ d" N( K% X
) q7 u# G. h0 C8 W
熏烤薄荷鸡翅
- c/ `. s& K# V6 V$ f原料：鸡翅
/ b+ I! Y% j( p4 I* d( C腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 P% z% d& s! R7 x! L% t4 u3 h1 G1 q+ p
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。5 q# |9 |' u' K7 `. S2 N7 Y+ I" a
4 c# `% h f ~' O
0 l0 U# m6 [' r# l1 X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]4 n1 ~, } f! F; D
$ R# [1 Z* ~8 s* s t- j2 C香菇蒸鸡翅 ; y) h; l2 I- e4 |: x7 X2 M
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
; G: ^! N& N/ y" G d将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
" W( F6 [& y2 g* v
9 ?6 @6 f) [9 N( \& B# e
, G3 R E6 m0 t, p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
% }& q) t9 r6 N; q9 f* }/ R
& V C' {/ P( ]! `: p6 r3 W" g" Z+ F香醋鸡翅
* u5 Z0 H V3 w4 Q4 ~材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / `& Y" L/ J) p- ^* A5 A. @, B
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
" J! B+ a" Q# W. J7 a( g) Y9 L; Z# |) x- ?: o9 S, P" b) z
: R9 Y+ y+ G- N# z+ O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
9 H! r' |" ^) {) c2 |% Z* [, D
3 E( x3 a8 h$ I4 S- g0 t. {+ v香橙鸡翅
3 A0 u) S7 `% @# h& i( y% f原料：鸡中翅12只，香橙2个
3 ~) m* R+ i& O; @! U调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 h I- g! Z$ V
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
* l6 k' ~' u4 f% M! K4 m做法： 2 z+ K4 \; d9 \4 Z; ~. u
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 4 o8 A8 M s+ D7 E2 C
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ( X* h' f# b+ `
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
: c+ ^" w. B8 l5 b: v4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
5 p( q) ~0 C0 a$ ]3 {. @, D: L$ k: H9 `/ k# z$ t
4 m& e# D9 g' \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
8 @6 h/ S4 V, v. p1 f7 E, U: d$ n5 N3 j) R
脱骨烤鸡翅：
* K5 z; z" @+ q6 F材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
2 {% L( O% I/ X8 N5 g腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 3 k; G( k( G8 [% D
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可. n5 H8 Y' t4 A5 ]( i @- I
3 ~) i# p& T+ k, ^; X
; f6 h- E6 {+ T3 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]) b0 |6 l; p. d8 ]
1 ^! t/ V, S+ J, i
蒜香五味鸡翅
/ n6 H1 T) I, S! d/ M材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 6 _5 `" x% l# g5 U1 z
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 7 d: j0 Y( C( @6 ~# D6 |
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 5 \0 e c# Q- e; o! z* M) O
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ; ~- Z0 [/ y. ?) g/ E) o
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
6 R4 _! Z8 G3 V" N# c8 B2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 V m' h1 c% L5 L" q) J好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。% U: r r, v$ y$ G2 `4 X* N
/ `: f$ B3 N4 _/ I: {, I, h9 G
+ i9 _: j2 E3 j, ~# f$ k8 H: g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]& a/ E6 V* ~6 n- k" h
1 m w+ W3 J4 D+ o
蒜蓉辣酱烧鸡翅
# G6 s; s: M% o5 s0 j原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 & K! M; R# g0 p; O4 o
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
* f( K: C9 n. u2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 / p4 Q0 ~) g2 h2 n) c
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。7 r- {: A/ q2 ]
- S' @3 h% i/ k+ A
$ f+ @& |; P5 e3 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]' {' B. A& _& k( Z
! E0 j0 `) H. i
三杯鸡翅
9 Y+ @( n( h9 A! i, p3 m8 q2 y! d主料：鸡翅
0 k% l5 |( c5 I- b做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
% B. z4 _- T+ A- r$ b- ]) s) H# u" B' q+ R
) M x8 v7 P( S U T' J: B. P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]9 w+ Z2 _& l# \
- b0 T& Q: Y* [3 \5 A惹味烤鸡翅 / Z8 w1 S5 s3 d
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 - ^. E. y/ M- l8 w0 b1 K
做法：
# p- C) M' X) J: A' r5 S; T1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : K I9 h! T' k/ l/ v0 F
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
: {0 U; d2 ^+ |# I3 G0 I9 m( a E$ V- u/ O- Z: x0 K% b
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
( c" _$ _3 M! D3 |- H3 [4 `. J& Q+ [$ X" z
6 S! ^# `+ z/ m+ |
, W# W# c: s; v" T# h8 @" l
1 z7 b* J& a+ B- E* w& w& v2 H0 k* l+ a. p8 Y
5 Y1 b! s! d) W9 {4 w* Y( i- F6 u% _) ~3 b! r, @
[1楼]：+ _- S# r7 E0 u" k- M# \
青椒鸡翅 9 j( x/ m# O& U! Z6 e) X
原料:鸡中翅,牛角青椒
6 z2 X2 r: [( `. Q5 i配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ' W" J* T, Z. v4 i" l% p
做法:
2 O3 |3 t6 U% F9 }* R$ b6 b1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
# }- ?; G, k l& p2.青椒切圈 . E- Q7 G( v/ j' }
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
; J6 K) Q' W' H5 n& z2 e) m9 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 6 E, l) B: A, g: h7 ^0 t H
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
& N# U: U* w& L1 S6.倒入鸡翅不停翻炒， 2 I# Y# ?/ O6 ~% [- x
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 4 P4 M2 J0 H- ^0 J0 x
8.加入配料翻炒
P( ?$ y3 @+ n; N5 m% i+ y, Z9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
; [% ^) ~9 S, {10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]4 i3 I6 H. N/ ^0 g3 L$ t( N
2 n! D$ u s l5 t
, T; x! l- L Q/ Q$ t3 ~, o* O$ j# d' e4 R% i3 b% c P
: g" g6 o* A/ H) O- y& Q, p
/ |. j+ a8 {2 d
0 E1 X, E" l8 J8 `& S: ~$ Q[3楼]：; B5 Z* t8 B0 a. H2 B! S- j0 S" W
啤酒鸡翅
. h& q" E& }4 D1 X5 ?7 p2 x配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
4 {! K3 k/ M6 n/ G/ Z" Y. _$ b) t, o8 }2 i- i' ?
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
* G& r" F" p) r- d4 t二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
. g, r1 f& _& Z9 V. ]; v三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
. b, t3 p" \; i' Q# f6 }. q$ T2 b s2 Y# s. ^7 t. `8 H, X: ~6 y
( P4 @( d. E0 j1 u
. d3 }# ?2 m. w5 r) w# Z魔芋鸡翅 . m s$ l6 m! b) X
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
+ r R7 Y0 ^8 T2 S! p! A调味料： , `0 k+ K2 K# W5 W2 V1 L
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 , T+ X2 h# l% ^1 x8 c
做法： 3 u6 s1 ^- u( s2 w" e/ s
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
. E) N X$ U! c9 p+ ^2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
" \2 Z; i4 p) e; X% U4 a6 a3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
& s% F( c& G7 L4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . E2 `. B- y* S+ H+ A4 |
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
) O' j, X' z0 u/ O
. H, ~/ `" w& y+ K; u( A: @2 X/ j
: U0 o. J& I6 A3 L[6楼]：' G- H, `7 W% B
蜜汁鸡翅
! M3 G" f9 f0 A# b- n鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 & z2 U( F! y: ]: o+ ?: r
做法： ( w; f3 V7 f. o K5 h2 q
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 6 J: Q0 u' o; m5 J" }
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
5 [# @* @% T+ W( T3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
+ m7 O) ?9 E# F3 M4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。- z5 u( d% q; Z" D6 Q
: e8 O3 F0 u- \8 x9 z- v
$ h: S; O* L- H/ q! m8 m, A' R" z
( Y- Q: e7 a/ S6 a/ k% Q- t [+ U/ o1 c3 d6 w ], I
8 e* [9 e$ \) w! l
1 u5 p, q6 ]" U! R7 h
6 ^9 {3 @7 M8 Z玛瑙鸡翅 H S/ v% d3 h$ x. A0 V& [0 Y
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 3 ~$ C6 |* O, X$ P) I
做法： 2 b$ k: B- @5 d$ Q
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
$ b( c( S" l5 _7 q' x2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
" c5 u' o5 }6 T) b3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
# I1 g: k! [& ` ]4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
7 u1 ?+ x+ S0 r% @% U: e2 L8 @. W5 t. [$ a
+ @: k- p6 h* C* p/ k) \5 K2 v; {6 D g
* q( C9 P7 E2 n
, O% y3 I3 d3 T2 X! v& s |: d1 Y+ ^' G) Q) @7 B
, b* `' U& T* h# R1 J( l( f8 z1 p G2 W7 F3 z
. e# o, W5 _& k9 E/ X; p# M2 F( _; E
- ?& o( [6 ^7 y2 ]: s, y" J
. k. j7 I& l4 E1 }$ p% O龙眼鸡翅 9 X+ R: {! N9 I8 J: V; W3 w
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
: i+ V1 i% ~- c" C) Z做法： ! ?9 o) X! K- \
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
, L0 Y/ S- q! H2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 5 z7 D3 }4 D2 m5 K- g/ z- [, A
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 + ^+ d; p V+ D6 ]5 n7 w- U( U
& g0 [' I3 i4 o) d& a5 J% L3 z O- z$ u: G" e. D! h6 m6 N4 [
& D* ~4 {3 ?: g; r/ k) O8 W
+ i, A, j& J" Z- ?6 T2 o# L1 }3 o
. R$ r0 V: T9 P# n" c( V
可乐鸡翅
. p; S6 V; w# O' F把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 6 }! }% h& d; y* t
# v! t- @3 v! k1 s5 E; {* p
+ L3 s/ L- R) g# G4 q0 q
: W* l) e; S/ r烤鸡翅
8 k! g+ o' @5 \( `: G1 h原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 6 o- c+ K3 l9 A: ^, U
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]% o! e c4 C0 a4 ~+ A! X/ Q& U
h5 ^ K, F) [" @0 y
' i" n5 V/ \8 A1 ^$ e5 V$ \3 ?; ?
* f1 S: A* L% X" _( [! |$ q: `
0 e& a' U9 ^! L% P$ }6 J) `
# A! ^- L/ v' s3 k. y
2 D6 t' ?4 S8 c* O咖喱鸡翅
) y* R9 e7 y2 b主料：鸡翅 # Z2 o* L7 w1 ~" {, m; J
辅料：熟土豆、青豆
! V& a& z6 o3 p2 w z调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
_5 r) w( ^+ k( \/ S) r6 z做法 5 h* N# r) `0 v
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
0 C# _+ x8 K# \( g. Z- t2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]6 J3 O& F- m- O* u
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54