5 G4 r1 J& K! F- m 白菜在食用中有两点需注意:一是隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜万万吃不得。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。 6 H! f5 H! Y2 i# g$ M3)萝卜(气虚的女性吃萝卜还是要适度)8 Z. i. }* ?; i. i |3 g: {) e) r. e
卜味甘辛、性凉,有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。2 h6 f4 B# |% a" }! R$ I
6 ]* i# j0 O G" S" H8 C 萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。 % |, T; u2 H/ a* j g0 L8 @" B. r* V1 N! Z G- J
如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处。) O% B- W5 ^' w( q* t, |9 y
另外,我个人的经验是趁着当季多吃点红薯、板栗和玉米,可以当早餐或零食,对于通便排毒特别有效。