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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) c" i/ h+ {6 v& K5 J1 v8 Q( e
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ j: u2 d/ o; L: F' [(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 P4 d, s# I! M( \/ j' V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: R0 D/ G( m( r! d% n( Z1 T1、日本:
7 T/ e4 W9 }) y7 u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 C5 U, ]% b  K2 O) ?
2、 缅甸:5 ]) K2 U& L3 M1 D" W/ `8 Y5 I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* C9 i) B* z7 {2 }* O. W% D
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, C# a6 |% ~4 w5 ~. ~- l( p( X. W: J' |! F2 K. X6 ^1 R
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( F! N( H6 q1 B0 I& }
3、越南:  h( E) x- [6 v- ]5 Z+ D+ S: E3 W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 E5 W! M$ E2 E$ S1 B% O5 {
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( L% f2 b! x; y7 p6 L. g4、新加坡:
2 P5 U' @: z! s  H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 t/ [2 |6 A& o

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  g7 x6 q4 s' {5 W- a5、马来西亚:
  k( t, s$ _# ~3 b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! E8 v; C4 j7 p6 n% r
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3 Q( F* j, g  g6 e6 D* U9 B. |* l4 q. H3 m
" M1 j9 G% z% f& A6、印度尼西亚:
5 m  t: }5 G' S- Y, k/ ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
. w9 |  `. {$ W: T& o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
' y6 @! o& a6 @# v# _
! O  e7 Y7 O- l" [$ d4 M, y* ^3 h0 D* i& ?9 L


3 F) e+ J- [- \/ t2 D8、哥斯达黎加:
1 F$ X7 o* J' b- O粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' \% ?; M. X7 H0 |9 P) a% t* U6 z6 Y4 w1 j2 a, U2 V9 O
9、  秘鲁:9 \( h. W0 i5 P' S
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 j* M# l& G( M/ ~+ G0 ]- F. _

  d! n1 _, w* _/ u4 w2 C0 X3 O
- K8 v  ]$ `- l9 T7 V5 I* m& o( C$ _1 t7 N: o

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10、  墨西哥:
8 z4 _+ q; z6 u粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

- [- k; S) w1 u& g$ d/ h8 Q# B11、  拉美:, o. l1 u4 y; `( w! G5 O
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 h+ F* ^' g: L$ ]! G

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子. ^6 b+ z5 k; e, p/ S
1 G6 T3 a! G6 ^* S+ E: J' ^* u
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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