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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ T) V# w3 ~3 M0 L0 p端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 r% \1 [4 P V+ I2 s# f(感谢南飛孤雁 的资料哟); y4 d* Z# ?" s# h, y! q# ]2 m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* Q* |: I. [4 W, S5 F
1、日本:% J; p$ U# @6 X: g; G* y7 Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' H7 t+ S( S( r, r! T2、 缅甸:
1 l# L0 n9 | v1 {4 M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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! n" ~& X3 J" G: W% o3、越南:4 ^6 I; e0 _/ F9 }: L7 d- B
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ }( F5 R) o8 O* |: W3 e
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5 W# M& f! R( k; ]0 b0 I4、新加坡:
* O! N: H* j/ }4 f他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# N7 ~* I' ~) F7 c
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, b. ]& d" i8 p- L( X8 L5、马来西亚:
; {, @: f8 D5 k0 }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# q; E4 A7 t( e6 A6、印度尼西亚:
+ K4 G$ G4 Q. j) `) c9 J他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 A2 t0 Q- w1 z1 l
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7、菲律宾:7 z$ \$ S, C1 G% r" [! r# Q f+ r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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- |5 ]( q. Y/ i @2 c! q# J) W8、哥斯达黎加:
/ G5 h2 P4 h3 S% Q: f粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 w7 _/ O9 q1 `9、 秘鲁:4 ]5 H. k" @) y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! ]6 X/ w- {5 U5 P' z8 [2 z10、 墨西哥:
4 C( J0 R) |" f: G0 ]9 n/ i7 ^粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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