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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 s) R" e5 a$ Z3 l$ m(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 H4 ^: ^6 H! K k3 a我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 C, ~6 P" a& R3 e7 o1、日本:9 ?3 F7 P2 w" \/ }. M3 n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% @' a8 D2 |* x/ ^* y2、 缅甸:0 M7 ]+ x' z1 W- {. ?* O7 E
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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( I0 m7 R U( ^5 u8 B3、越南:
' y/ d+ ?, D) w, C端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( Q6 ?2 w9 O _4 U0 j( d% Z
, S# `& y) ^8 o- b! t+ u/ m4、新加坡:
: c3 W/ m) Q8 E6 q( P; k8 i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. d9 t/ D; G) k; f
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: Y Z0 s& s" ]5、马来西亚:
) K7 u W1 Z7 S, \# ?" L9 \人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
3 B4 f [+ K) \. l; L他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:0 f: p& x% C6 R/ t, A5 n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ \5 W1 z S! t& X3 l# N1 G8、哥斯达黎加:
" G d3 F2 Z0 J5 m1 o% @% m粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 l0 I/ m. P6 j7 [
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9、 秘鲁:& B8 }* {" }; _
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ L! J6 W# s+ o) S1 l6 ]
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; b! S C" S' [) N# j6 X- D10、 墨西哥:
; _, e8 U4 u0 Y0 l" [粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % |6 i# J1 d/ u& e
11、 拉美:% {2 T& s( m* x/ I; X$ n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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