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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:- ]! Q8 f; R4 B/ |: B
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。) D6 Y. D& i, n

5 `2 Y6 G' j3 \9 Q" i  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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) i5 Q& N; M* S: G$ C' e  功效:健脾益气。" X; E3 v  J: ]3 T0 f4 V( @
- ?! v8 v  U6 D0 D* w2 ^/ m
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; k4 ]* G8 o0 [: d; [3 ?2 [* V

- j+ I5 Z1 O0 Z( \8 E6 A  凉拌莴笋
* l1 \4 x& k" Y8 e" Z4 g
+ x3 M* u$ I/ @" W+ b  a6 T  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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5 d+ t, q8 V& U0 v1 E  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# j% i+ T; f8 `0 @7 ^
- Q. ^& M: {' a, n+ S
  功效:利五脏,通经脉。5 f; \, e* o- O7 y$ {

: g) R& E' f" U' J, x1 H" M/ g# K  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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! f  H! Y7 }8 k& e  l( s  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
* B5 z0 S% c4 H0 u- S
- _* V  I- h# g& V% W! }  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。) O+ A/ n8 {) w. _# T1 Q  u+ W
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  荷叶茯苓粥0 ?& P' W! c9 S5 J

) l3 z% Y% q+ Z- s0 q6 M  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 B6 G6 p/ L; I1 z2 d
, I0 C: _, B8 M' l
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. O2 }3 h+ L7 g+ Z4 q# G3 L
4 \8 e* n2 T* F" L3 w2 x
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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