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黄瓜
$ B1 v) x2 U4 Z3 q9 k6 x 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
/ `9 e' {! N2 p: z) J0 Q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
4 u) k6 r3 v8 \4 U 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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# C, g7 r. Y" ?8 A# b 西红柿
6 _8 _6 i9 {( L+ `0 R 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 R$ w5 Y# `5 x9 ]3 ~
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椰菜4 }3 e9 Z0 w5 f; o1 m7 s
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( S$ _) h7 A0 M8 B' L8 z
( ?! p' W' }3 k. I/ k 芦笋
8 M1 `; ~+ n2 n7 h4 W. | 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, O' h# T- K: _! m% F. p
* w0 V, X/ N# @ 冬瓜
1 l; Q ^+ x* K J- S# l1 M* Y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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1 I r1 c7 e e+ o1 W 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
6 j: O" M" |. k% F0 ^ D' S# ^9 a 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子5 _, [, l% g$ x. D6 E: w: ~, B& ?4 W* p
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 G* ^# f! O# s) V6 e: ^) j4 O
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扁豆) z; k) |6 c5 Z! T' j' V$ F
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
1 _0 k. v" e* f 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。7 x8 }# N' B& i N" ?8 i
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绿豆芽
8 G" t2 r" z. F, Q. m( u6 { 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 S0 k1 H! r/ `0 }7 e: j, `+ z. P
8 ~2 j0 s8 Z. B0 L5 t* }6 n$ w 紫菜( N; Z8 ~! p, b( F
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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! i V* F6 g' ~ 菠菜
6 l/ v! k5 v2 {& N! ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹. ? G$ ^% f- k
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 w, {# C" T3 ^; U
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白菜
5 S/ b4 Y% \* a; g; l+ c 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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