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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ G' N. u# m$ F9 i& _6 J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 b5 K4 x& q- B! v5 K4 H1 ?' ]8 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ {* Q: k3 P: w4 l2 y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 I! [: E% e3 h: ]9 S7 s2 A9 i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ A; `6 v" _7 `3 W, z* ^2 }9 Q% e
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心神不宁——莲子糕/ J0 j' f6 _- p- b' U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 R# [/ _: S; ~. P3 Q3 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ O+ H! }$ V- `" {$ A3 w+ U. y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 W! a' L. M0 \; W D* b9 u8 k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' l! k! V. A0 M s) F1 f9 U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 z0 z8 h. H8 h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
+ b; Y) z1 D! {( O. i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! ]3 x6 ~6 ~* m1 I' ^% O6 G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% M! D* t6 L* J$ _4 T5 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: {7 F/ ?& N" ^( R* o$ z- |6 _8 C吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 E: a5 B$ q( l- ~% |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ c! c2 i; T- }6 T/ M1 _3 A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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