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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 a0 w K( g- ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! e+ {& \& n$ S# s8 X; ^/ R/ |$ `$ I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! s9 O5 G+ t/ d& D' u7 X/ _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕7 L" n; a5 K, {2 F! G$ _# i5 i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- G* o7 N u) |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- ~+ r; Z, |/ D$ o7 g- N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 Y4 H& U' C. o0 J" [
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ g* q; j0 G' i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ m2 [9 y2 x! e% }1 y9 n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* X# u4 r- J) F( k* B7 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 G2 J; o, B( \3 {6 }5 c补中益气——白糖蒸山药& p4 j9 {; `/ Q+ h( ]" M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ T6 j& j# b- _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' g- ]" a5 E% V! ~1 x" y( S. v8 c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ Q8 e) |, i3 J' j( s$ u
9 M+ o( @" Q/ x. z8 x) q) b- k( }口干舌燥——乌龙蜜茶+ _6 l3 w) j+ J) e' [* V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 P* j6 r7 R. s ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 m- s, i/ S9 M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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