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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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W6 v' ]; e5 g% `1 y轻微干咳——糯米百合甜杏粥) T/ o" N A4 d% z q) M. y6 b- l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! \+ O8 {) Z! Y1 k1 u5 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 y1 u& Z9 V8 M( l V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕0 b& c0 B. @1 B# ?- J/ R# R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ l0 u7 ?4 b, Z$ P# z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 |; l: ^, K* t# |) ~7 y" Y9 L) t' H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* g6 m0 C% R8 P9 g$ o- a3 i面色晦暗——冰糖银耳羹 P4 x) o) q8 f7 n6 Q5 x5 o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
S4 v! k, P' r- v/ c w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; u3 ?8 H' \6 f, X' v5 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 O6 O9 K8 d8 h2 M; j/ k
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补中益气——白糖蒸山药. t" n( G8 Q8 S z" t* d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' S$ H- F. F" R& v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 t9 S% K; n( s4 E, i! j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( C8 Y' k. s5 V" y0 W3 e" `
5 N$ d9 A8 ^ n& ~0 e$ h口干舌燥——乌龙蜜茶$ S' ]4 d Y/ l$ i# J$ K- @* ]) j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% a* e u- B3 x6 E# i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 r4 ^* b8 @1 d$ b' K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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