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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 f1 R- H5 u) U" m, v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 N4 x/ N2 V b# S- V, }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 z: N {7 g, o" W( }4 T! m- v6 x1 {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% E' ~' T) ]% L8 S心神不宁——莲子糕
5 B# D) v. o% r. j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 J( I0 S9 A% j7 V$ p* H4 M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: H4 B' h$ l% \) W: y! w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: z* y6 e# h7 q2 E
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面色晦暗——冰糖银耳羹# V2 \# N$ z% Y$ \9 F4 m# k" P$ W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" s1 t, x0 ~) u0 O D. o- f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
K2 |, }: c! {% w& x( R: i, O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 A# l$ j) M U1 J7 Q$ d9 m1 c补中益气——白糖蒸山药0 }- Y2 z% y3 i& b2 W& Y/ m9 [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 e. `1 O6 w) ~+ u8 x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, B9 F" O* ^0 x# N1 p: \8 J4 C/ Z( F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: D( f9 a, C2 {口干舌燥——乌龙蜜茶
) ?7 g) `, I7 i+ p6 U* A, }/ L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% g; @" S, K) a+ l+ G) F" D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 Z! d, D) Y9 A% E. S0 I1 U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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