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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 k( c# Y& o8 U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 L+ S. P$ c( f5 o% L2 R" L- }( v4 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- c0 d, \' l0 O: B* v* y' M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. ]( u" U+ d5 w4 H
1 A" g/ G6 H% B" a! f心神不宁——莲子糕8 s% q0 f) [0 S! W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% k3 c% o9 ^% {7 S! n+ N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( {& Q% c: `& q J. T' d/ a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, B0 K7 _1 z# p& `1 H8 [$ k! H面色晦暗——冰糖银耳羹3 q W6 `, s J. v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; @& P% y& V$ c! t/ F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 w) \. K+ a$ e/ ]. v! b+ H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: |2 J2 |7 q1 s& P! M" f$ R. ^
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补中益气——白糖蒸山药
, X" d, `' U" H( g" C. `! e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 l' _5 S* ~1 ?2 X3 X) U \
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; j1 Y/ A' h: w* d/ K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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6 N' a% h4 M+ N% l' v7 T口干舌燥——乌龙蜜茶* O7 d( Y* c$ L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- y) b L0 R4 C! }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% m7 S) T- {) d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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