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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 A U5 i1 W* Y3 o# v
8 T; D9 F' M8 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 c+ m' z5 g7 Y( l- G7 e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% ]/ _4 z9 x7 g9 M3 M. B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 m b. o( k0 N W6 x6 s |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
D, E& c% A1 c- t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: a- S @# C" J. ~: q8 ]* {/ ]! P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 Q3 e, E- V7 M3 r3 }! [. i8 Q8 v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ E+ \* k0 W: P+ K" l/ e
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面色晦暗——冰糖银耳羹# }: G2 r. L/ G$ J! D/ o" C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. c( v1 ?" W% g* M! j, e/ _" |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) |2 z1 X4 N0 Z) ^0 U( |1 [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! D, m8 J+ s2 ?; z+ o2 n
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补中益气——白糖蒸山药9 V- @9 k3 {& u, g, F* Z& v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! K# x- Z6 @; R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 b0 }) V# M) f& k; `$ `0 `+ V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. J7 k( `' b6 e1 ^$ q: s. P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" `( k! i" w$ }; E& e5 s2 `: ]& S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; n) Y4 T+ m& k0 _# e2 J# S ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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