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/ k' G) |- A: K9 B( D! r1、萝卜蜂蜜饮
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, s" ?# ]3 \4 p, J2 h2 n将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 M& C6 h4 C. @: o9 r+ m
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' Y7 g( T. \% f2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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7 {7 P1 R) F3 I3、雪梨炖冰糖
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1 K$ `( B5 ` B4 z2 D7 o) ^: F将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。 j+ W/ V' n0 B2 T6 Q& m
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4、鲜梨贝母" R+ H) o3 W1 Q% h, I( ?! R
' N$ d& D1 x2 I% J, g' ]3 X8 b, T V: `将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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& I" F/ l& x* x# r) N2 J5、红糖姜枣汤; E I7 q. C; E( ]* s
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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3 J, H# j) R$ B5 i4 T6、荸荠百合羹! C( [. F/ U* E' i% {6 Z) m7 v
, N/ o7 c- z! \& N+ U7 S将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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1 ^$ W! G. l" P; N: Q" N. K4 K7、剑花猪肺汤, B I' N, }1 H8 w# |5 o
+ q% y$ b( { U3 L5 R将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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) H9 P9 F, }7 K [8、丝瓜粥' r5 R- D0 _9 c0 b
2 I- m& ]/ `* u: V丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。& N$ s2 g4 d& h j1 {
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