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1、萝卜蜂蜜饮
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# ~ y- i. g# b将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。, Q1 [7 ` Y# b( v) q3 T% {' W
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0 f5 T3 v2 N/ H; _5 a5 o2、百合蜜" I( K6 s* N+ q+ h& s
" W6 W0 N. Y ~6 h; P将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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" Z8 R+ ^7 M/ f- B1 f y9 k3、雪梨炖冰糖9 i- w9 I) B/ j8 K4 n* {- x
9 ]2 G* v& ^( i0 m4 N+ ]/ E将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。/ k2 [- x. P: o9 l) f1 u8 J$ E
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9 Q4 X& f) l& b8 b0 d4、鲜梨贝母
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7 B, P- ]& l7 g# I$ S" ^4 V将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤( \& r9 D) t3 g4 s
' T# e& v5 F) }9 G8 H8 c红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。( s0 H5 Z. V2 O" P$ m" x% ] o
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! I9 K1 ^0 R; |& H* N, w9 \6、荸荠百合羹 P* t8 P0 t1 D3 H6 K( I
# N& F6 Y% T* t% J3 y将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。/ M! {8 Y( |$ m; y/ [. q1 s
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7、剑花猪肺汤; d* {5 v1 s4 y" |' k$ d; ?
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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5 q) A2 ~; A: R4 p) m) l `8、丝瓜粥- u# }6 S, d$ C/ x1 m( u
7 u# ]$ I* y5 F1 J% h7 }3 ^- v丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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