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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( L9 O4 L3 p/ @( @- v

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
. t$ f* g; V5 R9 d! \. D  I9 ~6 ]' |& j' J( u$ i
4 T* D' ]2 O+ h

2 a! o: h; F$ K毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃8 e( b' q5 J+ z$ j. K% A
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  7 d) s/ R4 O: q. u# |' ^0 C
$ M- I6 ~  t- X3 }
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# j1 C9 {5 t9 v4 w9 T! ?4 [+ o
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
6 c5 y. W) m6 C也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
- [9 e# e2 A) I豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
3 C; r: X$ U$ V) k5 A
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
  N% K6 {& ]) `1 h; U  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。5 R2 Q7 B' e2 _7 Z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 9 _! N/ ]) v/ C' z# t9 G9 p5 n

2 _, U; l1 F3 N1 R* G" U( t4 a8 M% X西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ S. |5 E3 a: b3 {! V) o- ]! v( C' R% Q3 w# ]7 e) _
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( F& p4 i( t' q$ F' C: `/ O% s- {) }3 |; x" r' Z# E
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
: ]% D, {7 d6 A& f3 a+ ], p% w
& N3 ~3 `/ ~/ s

/ J6 A& T- Z' J
/ {" b7 @& |- Z0 b亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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