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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( q: M( y8 `2 Y" ~9 Q% ^

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( V, P8 @, i+ f" I) U9 T
+ Q5 e+ }" }) Y) V5 |

% f% L7 K! s9 ?, F5 R" }8 G" h& c# ~: b. k! b
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ ]; a+ B& A  [, f" h
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . v5 ]: c3 C/ |' x5 W- O

" C0 V9 h5 _$ A0 }因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. R; `# y! {# u1 ]9 H) i
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
1 k& k0 i7 c8 K# t# l( i也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~8 s, t3 V5 K- p9 U( G, v' y
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
  M& G& k) j7 C; |- o6 A! ?" J. b
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, n0 H% b4 g: V/ V) i' C
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 \2 g% ?' u0 z  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / B: W4 C2 |6 _0 a9 ?2 w( @) T
3 _7 k) G! g. L/ D1 p9 V0 j) J
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% S$ p0 z8 X, o; |# F
# ~* _3 G6 _7 o+ i* J0 Z8 s
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" l5 C1 g6 i% b% a' e4 R' Q" Y2 f8 C. f
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( C4 u3 c" P" L# v, Z; o; P( K' \  v

4 s7 U, J5 h" z% w
% b) W# R: @. ~6 c" s: |
4 D0 {, f& _( A! b亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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