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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！9 ^$ u# c8 [! g; r) P
( ?# e: I2 f6 i3 D @3 s {& M 美食电梯：
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, p! q! N& S$ c- p
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（点击以下菜名直接抵达美食地点！）3 D0 S) [- ?# J" L3 d
9 I. e& c( ?9 `" s: V8 Z g# ~6 N6 \/ r( ]
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
, z4 i1 @* K$ s
- J7 y6 Z% v' x2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影8 A8 i6 n3 Z; G+ e( _, w
. E C# a& D6 r1 T# `3. 海天黄鱼 —— xxiuzi; j/ F$ o- w5 g3 U/ Q9 p& f
1 Q6 b. \2 I+ [ N6 N( n/ q6 U4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
) h, q3 J0 P, d3 }1 Z" P6 s
$ A7 {) p3 c9 H7 q" s6 k( ]. c5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
. `' c% i* f! m* K! L
9 H: V0 G0 e2 H. F6 [/ N6 b, E' J& \7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong: _' U% k# m8 o/ X
& x* o6 `+ Z) k' S. X10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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1 a4 ]1 {6 R* \. s3 ]' k, V2 o11. 文蛤蒸蛋—— 网球0 R* a7 G. v0 ]
- L' E X( D2 K* N5 t# `8 z
12. 苦瓜酿 —— 网球3 G7 k6 I! t3 ~& [
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球3 g5 n0 u8 B- i& R* @( X& e! L: ~. Z
! a: y! a y" B$ P, e14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong
8 c( _' z& L# `% h, j4 l1 ?$ h) t( \5 ?& f, W
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
, P% P) S0 Z$ |- N. S; b$ O7 p# o
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
, F9 P& a1 h; E! r0 M% c; P1 w" C9 e
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
, F3 u' I4 p u& v; R% s* D8 ^: M& m" b' X5 O6 b' R
18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 9 X6 A+ L- V6 ? k+ F0 J0 Z; [; s
7 U: J B2 ]* z- g+ l$ c: u
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
2 K9 t: d! Z$ H3 ?: v. F$ U. ^1 x1 M; n. s) h, i4 I3 J
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
2 W3 V$ H! }# C' i; W
' N- U; Q. J3 p4 ?1 V- r21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong$ N& C& ^ X& Y
+ L2 }; Q7 I5 g6 A. A( r22. 酸辣汤——咪咪龙
; S* V0 H+ m2 r5 W
: \+ o4 i2 z$ z& P) e7 G: U6 j23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong* x) k( l+ [/ ~7 @$ A
4 [$ ?& R7 C5 x. O0 v! K
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK7 I, u& [: s5 Z5 w( x
" U8 M( I4 j y3 K W0 }25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK6 \$ R' \0 d/ G2 ?# |
9 k8 e1 ~6 G* G4 Y, `) [; i5 y26. 改良版玉带千张——happysongsong, n2 c* b# Q( P" ]' r; @
/ `+ U2 d C7 t5 v$ F) G+ p" V D27. 清炖猪脚汤——happysongsong
4 L& `2 ?8 z! M* v2 {# V f2 D% E7 [. k! v
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
+ Q, x& j' b! Z
) _% ^+ I. l: B9 G j* r29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡; a6 w [# J8 v
' D+ m6 x( m' |% X1 O4 n4 M+ u4 X30. 四色田鸡——ILOVUTIK
! H+ s; v! Q8 {4 W9 Y+ p3 X/ L0 f" @4 a& o/ t: _, i9 N
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
& @: Z: E3 V* a" s3 g( l: ~ ]1 i- H* M0 T
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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& F5 s/ \7 C) A33. 香炸芋丝裹肉末——网球! P' Z3 c+ i1 Y9 [/ q# H O
* u. l' O8 ^7 b34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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- ~# J2 p$ n$ ^8 i6 M$ n6 G35. 菠萝焖鱼腩——网球% K6 O0 ]& p D2 u4 ~' k, u
$ u1 l' i r4 r$ Y1 n$ [& S
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
6 Y0 ~" w# h. ~& e' y% n- O! p% d6 f1 H* C: t9 |6 i% E
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球8 R: J4 X& z3 h g) C. `
# j- }/ J$ m8 T9 e: h. J38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球* `# q! R. ^; t: y& q& X: E
% ?3 T4 W# u5 m* ]( \5 O+ o1 C) z
39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
4 H& D$ N1 H+ g" |( {& Z' }0 T; t w1 q. P! ]
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
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42. 茶叶蛋——Happysongsong3 Y# n$ y% P( e* _+ N
- s1 ^$ T0 C6 d6 k0 {$ q43. 佛手京白——网球
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: {4 g/ M0 I. V. z$ }6 Q' ~/ C6 W44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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8 {7 R8 x' `( F# w% x; o4 F46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
* W0 a0 G- k8 x! s$ }/ j) Q4 u& E) C3 c7 X, U9 [9 I4 D7 |
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球# N9 r( s" F# y0 T9 p
5 I& W% |' P& b5 T2 \. O
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球+ @, T: m6 }1 h4 S0 e/ r
( Q1 ]) P! }8 c+ z5 M49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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; Y7 P3 J, C# M- {50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504130 P- F1 c7 T1 A- W+ P+ o
V6 X4 ?7 c) H8 K51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
6 ?# U2 g0 B$ V o2 ~- z1 ]
) ~& o% w8 e1 j1 p52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球7 [: b& T3 X; f+ a0 ] R
* y( d& c/ |9 M$ A. b8 I" I/ E53. 麻婆豆腐——Happysongsong) n& @2 I! x& d+ k: B: V3 q+ t- L9 ~9 }
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54. 干煸豆角——Happysongsong. K6 Z a2 y1 |5 [! n5 {/ s9 _
- U& w7 b% Z8 ?+ ?! U" p55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong- M# P6 d( P$ Y4 c
. `$ W+ j B( E$ O$ P56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球* Z% D& S4 j* x+ P- E1 P
( Z$ x( E5 n; f& U; N- W
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球9 C1 ^. G- L+ W
. O1 |9 I* e( M+ D8 D2 a# n! n58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球0 Y8 B; G3 c# p5 E
& [, l* e6 j, g! I( s59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
5 O& C* x; _0 ?3 m1 u1 i& E8 b- M. J
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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6 U1 F( U8 f" n. P5 R% u* i61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi5 x) D& c p! Y: Y. [
" G+ M- u: H/ g1 H8 D* {( O! q62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
, v# y# ~2 C+ ~. O3 m X% |. P9 A1 `& q, |6 E7 q! f9 a
63. 酱鸭——Jane_xyp% B5 G, \6 Y5 o2 N% ]
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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/ {0 x( ]/ t8 y/ w1 _; {65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球& o1 S4 y6 E. g2 t0 X% ^! z
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK& m: ~9 ~9 P* v( B& @% G) N. Q
- [5 I$ j9 J w$ l9 r3 l67. 糖醋排骨——xxiuzi: s: `; x, Y( Y2 z( x
y7 |1 _$ g9 h" Y \& Z; |$ y68. 凉拌椰菜——网球+ M$ B8 _1 W/ s$ P6 n# y
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl$ }" Q$ d7 u$ S0 W. w
3 V5 L6 Q9 G' `$ c70. 五彩鸡丁——lily_zl
* W$ k5 ^# ^1 F
0 X6 T, ^; z+ ^, i71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
# Z. J! ^; O- n* d0 A; @) p4 t+ p. m
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
+ w; ^% j6 _, W6 w0 r6 ]: P
' U& k1 ?! e7 a2 }73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球0 K5 j4 O$ D' a- [5 ?; C
. c" @5 u4 z' K3 Z75. 川式回锅肉——lily_zl
5 M% w4 I; w8 J! V5 }5 S2 ?4 D
; c% a3 d2 N" Q4 |8 G5 V. c76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl2 }2 y5 V; g. b4 f
6 V6 B6 F: {2 g77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球; v7 q& q5 U2 h2 j& S& W8 J, Q
% ]# w! I8 I" w" A: t78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl6 o, v: R9 d' Q0 a' h" K) ^
+ D7 M5 g& m8 O+ m6 a2 z79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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" P. c5 o- l6 e& t1 x81. 糯米藕——遁世的野草
. R8 [* u6 N4 \% |8 r2 B: Q
8 ]/ u$ B5 x) O" C; q6 P82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl9 a" M Y3 U- Y7 X$ p# k
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球; g$ F" S! S" V
: k- |; X/ V9 P; u0 {7 y$ B1 x4 _85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球& J) y3 `$ z* J' v# R( f* M
' l: R; I/ G1 n$ K# z, X86. 芙蓉乱——vichida3 w7 X2 C# H% c8 \* V6 N$ G
# L9 F L) ?$ ~2 h& i87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
: T; D9 i, c" X& E
* f# s3 l) J: V. v88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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( E# s# W8 s/ b- @89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球1 a4 X6 R. F* W0 B
! z+ l7 K5 d4 \( r. `90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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: C T+ K3 q+ u& w9 l93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK' n" W ~9 }; e' M! @
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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7 s5 u% |4 ^* f: f% l, J96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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8 Y8 Q; U4 n9 u2 ~8 f0 B+ l97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl+ t' @: B U3 i. _; ~$ F
$ K% `. w! i$ I5 Q& K% r3 _3 y98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球8 J7 `3 g' _4 z( F( ]
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球* K J" N3 l. G; h% z# q
; p* x6 V0 R6 l8 f: j% T- h100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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5 r3 `: {% }3 u. y101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
5 y/ s$ b# J0 z5 S
8 H5 C# Z. P/ |1 f8 N103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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7 t9 J) q: P" M. p1 g- s104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi! g+ X$ l" S0 _8 X# x3 I7 k% r# w' Z! m# B
4 q: t$ M, k& b4 f* k9 x
105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球8 A& d! v. p5 ~7 b. [0 L
/ Z- f: z8 R; `2 q" A3 o0 A106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi" J" P' Y% G9 Y3 J- o* T" Y
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球( X( O! w; J9 `; X- V
( z3 P; r1 W& T8 _) o; C' U
108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl. U& H- H d3 I+ y: b
6 J- W$ T/ K+ l- l% g1 N111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球. L8 a' R, d$ |
* q" U- z1 D; V112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球" h8 `& J3 b$ M8 v4 B. E9 Y
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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/ I0 I5 z! u( |4 D8 _" e115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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( u0 q3 T# s' K! ~116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球+ M7 k" ^) G' L0 m( _2 L: c
7 i" G5 I% |* N2 g- I117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl& H' W& x9 j, B' X, V# t, P. X
; a9 J. Z. ^% D0 Q- K! d118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球$ d& h( y+ H, R
5 X3 O5 g! P& s8 N0 T* g4 D
119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi; k* M: V! B: @
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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, \: n, [( k# j' L# t121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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# d% l" J }" Z2 [$ O7 d6 t/ V122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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, ~( E; V% a2 l123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球6 ]+ n4 j% {. Y9 }
0 z. X8 u+ {. m% M124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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