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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . X3 _" S& n- U6 y+ w) U8 G' {
) ~' R }+ q+ }5 N7 q1 u& j 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
i: p; U2 D& E/ @7 y i+ L 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。3 H* w: }7 I* E8 x9 |8 r! x
1、复合维生素早饭后吃。 2 w+ r: q4 D6 U: i0 j
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
$ m+ M4 R' J, z% Y+ x0 h 2、每餐之前喝两杯水。
* n9 }) b! K* J% t1 p( s. | 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。* S- i# o* p# f9 u; n* U
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 + P) x- Y/ [: x2 q# ]! ?
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! W2 c( }8 P: Z+ H* b. d
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
( I0 f, J5 C" {, i 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 L% w* w7 W% c- a/ Z- j 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 A2 \8 L; O- f! Z1 n7 O1 ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 I/ t; d' c. A8 ~
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! w( N( e& }& D/ ^$ u# e: Q) m) d
7、下午三点,准时加餐。
- p0 \7 P, R$ K, V I, [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 l( F( E P8 a 8、橘子带着“白丝”吃。
) @- S2 n7 t9 i/ z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
. D( {1 b' h- `- P0 A 9、每天订个喝水任务量。
6 t* ] K: h! j3 g% v8 s$ m 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 {& D( P* E3 d5 n/ `# k" ^$ ]0 ~ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : }3 s9 _- l1 q- `& s3 r' |* _& e) R* |
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。+ q! ^5 w) D3 y! a( z
11、用热水漂洗肉块。 : B0 x( x; u$ i2 l! L
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# L1 {0 j X [. u" v
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 ?2 X8 A; s M* | 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 _9 _4 r6 A2 C& w+ A$ b
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 k: ]4 V9 K8 g f3 \, M2 [
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( m. }' s, X1 C' @- e8 K$ N2 v 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 F7 a3 L+ t: g 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& |, q1 E- K6 L+ n& b- e6 A$ [ 15、睡前吃些高纤维食品。 & T3 X3 B/ f4 |: r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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