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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & q% p0 o3 Y0 v4 D2 t/ {1 G, A$ u
3 ~+ P5 W! h2 i+ w6 e' w* D& A6 x% M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 R! u t" A3 G8 x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* s0 y1 c- a! A- j: `+ ]
1、复合维生素早饭后吃。 1 i) b. l6 Y% i+ g; }/ T* R3 D+ h$ ?4 y, f
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- B, @' q% P% Q5 D2 _- `1 [% \1 { 2、每餐之前喝两杯水。
3 m7 B* L% F. `# c/ d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
, t( v; a/ e$ J: l, C$ A 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 ?8 m4 ^/ R8 c3 Y- \ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; t5 p- {1 w9 K, b6 d5 g- m* m1 D% D! z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ \0 ^: L" D% m; O. C
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& {" _/ ]5 c6 {6 y4 S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。/ i' A' N7 H/ J6 P% a1 H* m5 K
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 9 p9 S5 w/ H8 s) O, a5 h2 r4 J
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) v' N2 w" A6 i1 ~; I& y) ], { 7、下午三点,准时加餐。 % e9 q6 ?) r2 G# O7 N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ R! b) a. [1 K
8、橘子带着“白丝”吃。
7 u0 W$ [# s. d 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- r8 L! K, g6 F& I
9、每天订个喝水任务量。 - n, O9 } W# b% h: p8 \
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, m) M q1 l1 n+ E0 D* s4 M
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ) S4 p& ~. d& y- L) T R: ~ X
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。' m3 f4 x4 G6 V
11、用热水漂洗肉块。 ; k6 T- [3 p7 P# H7 v! [
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
T: O# T, \; R4 O 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
" G3 f+ l) S a! Y 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ O; _1 i3 \/ n) l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 G1 m! W1 x3 w) q8 d6 Q' R d: e 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# n, I0 i, k9 z6 X+ q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / i* N- Y2 R" K$ D4 [* C; O" t# \
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% B1 @! G! H2 ]6 L- K" c
15、睡前吃些高纤维食品。
6 C4 M) x) Y$ W) V) k( { T 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。) p! k; g! G/ C5 P+ ]
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