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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % N: r- I  x2 ^. @0 q* o
: d/ q+ h% E- {8 e5 E  u
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' `- v7 o0 d0 m; x3 j青椒香芹小牛肉+ A6 f2 |1 `" v, t8 m2 h3 r1 e
7 D  j2 W" ]3 A  V) y
油渣香麦
; ?3 J# N8 |& t: j" {$ e" q; _+ |
芦笋鲜鱿
' X. K( u# I. l
) a; M! D5 \9 I7 Y& i/ y椒丝腐乳空心菜0 t3 X$ P! i  B3 w+ N$ \% {  a
: I' i7 H$ J6 G- y4 ?% M6 T9 ]
龙骨苦瓜汤
: U+ T& ^6 {' W; J
$ B2 `3 r; X  D( `5 D2 ?酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ m8 f% M& g' ^2 J) l2 S9 ]9 F8 B" `* l' Z, {" j4 o( i
美味鲫鱼
. c9 }. Z7 F/ d4 I  V. C8 C0 y( f0 y& f  R. ]/ ?
/ S; \# m. ^! M' T1 A

  _2 j, l# P1 v: D3 x5 c

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
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1 A: Z2 J- P% h+ @. i' B/ a& J油渣香麦# _* G1 o7 O% U

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0 S& V# H- ~: g" bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 Y  w7 g+ A+ I. @8 ~, k. G7 {# `
6 S6 |1 r3 O4 T+ R; Z: L/ H, u3 x& ~& ]3 u6 P
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - L& }1 [1 M* j" B* C  L
: Y( E5 Y2 U! x' U# M# g. L
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# D& p9 c2 ]- J

: A" W3 L1 W8 Q; J2 M- K$ o* ?' z; |, Y7 L% X. w

& v4 c, d+ D! E" g* k/ ~选料: 8 y; q1 [9 _! Q" ~! s9 v! t$ ]; d
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* X, c$ P1 l& d
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ A& x! p6 z" R7 \( B6 p2 ]- l
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: B: U- i- D# G5 A1 H% u1 L( k9 x4 u+ E- [, s0 ~# x/ _
方法:

. u+ [. S) |0 a, P7 s! Z+ T& ^1 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;. R9 k0 J7 q6 H* n& \* }" ?

) o5 M" l& v' c4 ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;/ L1 J0 {: q8 K  L
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, `; A) |) j4 o1 S# P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 v+ a  U9 x; G" w2 \+ {% I! |) f

! x4 l! x5 m! _& Y& M+ E5 q
* B6 r, N7 W/ W7 D/ J6 m1 ]8 V* L

4 V% s# F$ ?% i+ j- y: U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
' i) v* x' t2 |& I* X; u' S
2 Y3 G; N7 Q" H$ @看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 J( u/ |+ l) h( h& V  I1 }" g; Y
; u$ \3 E# ?9 Q7 T& r! L. J& Y, d
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. w3 B% W- @6 F, {+ V  b* o0 M/ b& a# B: c

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & |" L' v# W6 ~$ [) T1 N
9 R$ w$ ^9 H0 H9 |/ K! R$ N
2 @, h0 I$ \; {: }! j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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