【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 d# f5 V' i+ @# |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 U; k! n) J4 r% @: J; {青椒香芹小牛肉
1 l3 S6 K( |/ ]* z7 d# V
油渣香麦
0 A9 W  l% V# g' u1 B6 M! I
$ `9 V/ A( p" v; h3 p9 G芦笋鲜鱿
+ I. U3 b8 g2 P% B; x  L4 ?4 e
# H/ D9 X+ |0 H; Z5 l椒丝腐乳空心菜
9 B3 {0 p9 e# {' @) Y
龙骨苦瓜汤
" U: {) c2 W- ~+ X7 N8 J
) n: M6 l5 N" }: l5 n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 {  ?/ |' d" F4 e) T
美味鲫鱼



) t' E0 s$ ?; n- m* f; p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 ]8 }* r( ^, j& L9 W7 Z% l( U
! N: H- ]5 i/ C- P# b油渣香麦

芦笋鲜鱿
" \% A% c9 _- `2 Q; L
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

6 x, u6 A% R% ^" J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; o4 U% S. M/ p- w) E* r' R% y( |
2 x1 v7 H: C4 w" @9 v* [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# }+ H& G6 o* H8 p2 z4 q2 R% |% }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 r! u3 e: M5 Y* ~- u方法：
% L4 n8 a0 Y) |& E' c) Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 ?+ _" ^) T; O& N
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 v4 j0 B. a" Q( v. K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' p7 A! @& N- q2 q& T5 z* B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, T- D" ~6 }7 ^) N6 z3 X2 S
( {1 w/ |/ m3 C$ t3 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- K  Y( ?% H+ Z) N% c( u$ a
! A% \+ N4 `+ w% C
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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; E: O1 T. n6 j2 N) e5 M9 C8 i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。