【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ J# T3 e2 U' c" J0 p' u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ Q* Q( N. ~8 v) H. j; D5 d
: ?% {/ B) U  f1 c: K# W椒丝腐乳空心菜
& L( k0 s/ T# m4 I. x
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 {9 \: S: v* y! a: `0 e美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
: ^+ O/ J6 ~' H- t" \3 y
芦笋鲜鱿

* E) e# K7 v  X& _椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! g* w  h5 ~& |2 E: F. t
" ]8 ]! k% i6 j原来亲也是高手

xxiuzi

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% z: L& V8 S! _% E( ^" u: y% }- C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
: ^4 B; `0 |( x, p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# ]0 W* c  d/ M0 B方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 v0 [6 f& Y9 B; M! g* L
/ m/ T! Z& @+ m9 g5 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 h7 ?# b& u& ~+ X9 X9 _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  l- \7 O3 l$ A
- B$ N: {4 Y- r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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& r: m' Z# |; T* ~( x" l0 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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