【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 J; L8 h% M: y9 H3 M' ~
芦笋鲜鱿
9 l" m, J( ]* S. Z% ]
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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# W( Z0 e3 M/ {) _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 H! p' O9 R; F. S) w美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' Y5 @3 R. m8 e! o* R& e" X油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 q( Q3 Y/ n& Y% X6 Q( Q椒丝腐乳空心菜 ...
. R! f' h/ Q1 \- E1 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ R4 s  g4 ?: I: N3 P8 ^% p原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
! Z6 f, |7 k" [9 Y+ f: O

( B! T6 \2 J6 r; o" I% ?1 y. o
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) R( ^. O* M. E9 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 u  ^/ r9 j1 y8 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 l+ U, l" T) h% ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 m. Y& a- n0 L% z$ Z, a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

. E( g- X$ u# n
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。