【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 k+ g3 j  d4 z' {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ W6 U1 {% i+ t* R, I$ O
油渣香麦
, |) f2 P' P2 ?/ p
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- A, J* [8 U# u8 S' a美味鲫鱼

+ q1 V3 c# D/ Z' A

3 j; L. }; i- u4 S/ x$ E- q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 H) t0 @' Q' w  B5 e+ k& o* r8 g
5 s! l& J4 t4 S6 |, l' k椒丝腐乳空心菜 ...
3 p2 a, k" a0 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ s; C: {( O2 f
2 c, m/ r8 N" I! E
原来亲也是高手

xxiuzi

; ~! ^: P; G+ w+ Z- P- @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ F) g: {$ W+ r0 M# ~4 \
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" G( J6 l( z5 e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ _; l3 O$ m3 V. ~  Y' O4 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- K$ K7 l1 \# ^0 f4 R% K5 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. Z1 l( q) z+ H* p9 ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 D  }5 |; y! l" m2 h4 R- @# ^
# @# Z+ _! \' C" }0 x# Y1 y% X+ u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, d3 j, f1 L! ~/ v; w- O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! d+ Q, d! E% A/ y$ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  i6 t% ^) ~" Z" g  g

" L. l2 A, X2 ^: t/ {* O5 |# x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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