【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 _# q. q& L: e) v9 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& W, }1 _% v3 B) L
  k8 O5 d( C; Q% @油渣香麦

" e2 Z* o! k1 v. x: P芦笋鲜鱿
$ U2 _' u, c# @* r: Y# z
, ?9 L9 k4 b  |& Q1 n( A椒丝腐乳空心菜
/ z! b& z+ [  ~3 [) {
龙骨苦瓜汤
6 x9 i( f- a5 f' I0 Z
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, k+ [. w! W5 P青椒香芹小牛肉

油渣香麦

5 m; H6 x, K! d0 v* ~* s芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* t* V6 M( a! V
原来亲也是高手

xxiuzi

$ a9 e3 O' E% x; V2 O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


: l* w& s1 x, u
' S  m& ]+ T$ l3 p2 s选料：
) V- t5 K" y  \* W0 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  l) _- B' w& R" R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( W. K$ @2 E, g: O方法：
4 P5 K- u( ~3 q7 d7 o& q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
$ v4 a! C5 g' [7 V) b6 E: s
* E  ^( m0 a! E) D8 b) S$ Z8 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( l& Q* t! Q* D3 c/ k7 y/ z+ J) T. e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: A4 q* @+ [8 q. l
; G& P* }# T( I$ B+ r; b6 S


1 Q1 d% K8 E& u( r# j. N- U

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% X" X& t7 Z: Z* G' Y" q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 T& ]& H4 u  \" u
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仲秋2009

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- x) d* f9 O, o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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