【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# o) x0 n& _+ C' C/ r油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
! N; P  [9 ?* Q1 \
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" c; B. k) [1 v; A3 N
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ h* l/ b/ _& p( t( E" G* A8 h. m
! e0 T$ _- W8 t: x油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ ^) k: v, s: D3 K: \0 Y- {1 s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& Z% H+ [- _! y, u
8 o; ]' C( o1 g( T  y原来亲也是高手

xxiuzi

9 z4 K6 w5 H$ f0 `6 r! P, X% B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

) h% ?5 O" }/ T6 ?
9 k) Q5 n0 s) Y* L+ U7 m' P
  J+ r6 u/ @+ t6 r* a: c8 x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ w4 H% v$ _$ {$ j; n2 w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, G! M( [. s, |) J4 D/ o5 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 K% R8 p% Q+ o方法：
( i. M+ G, ]; q! }( u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 i( w* J0 O5 x
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 a$ i, r0 i  I- x% j0 ?7 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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  h9 K6 Z$ h# F

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; u8 [# @. D6 Q# R6 k( B0 l
5 O- l* a6 B' Q/ J% B3 m3 c/ I; a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 Q, E) I( W: Z$ t* |- @7 @% ], H2 Q4 C
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

* l: t$ B5 ^7 q' r

仲秋2009

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5 h: L5 @( p1 j' X$ e! q" z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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