【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; @9 x: x& G! j青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

) ~' i) o  u  _1 k3 A1 ?! M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* z1 T7 U9 I- w# [! H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; q. ^* c5 D7 w& J7 w! J% E0 n4 `6 A油渣香麦

芦笋鲜鱿

* F: }4 G  l2 e8 \4 X4 \) V5 X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' V& R& m7 C4 p9 ]* A6 I4 Q4 z& d
% F  G4 q) d+ `- q原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 [+ |. I( _4 j" d  i4 G; U

/ w; a3 Q4 l. [9 u+ P选料：
2 w& ?5 z7 C! D: g  T( ]- B3 u+ L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
' Y& d0 p6 O1 R, Z  l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ a. U4 t( ?) V6 s2 @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; F/ w) p% b) D0 ?6 O; l8 }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; F/ R3 _+ {: D" J6 c8 t
2 a. k" ?/ v. j1 D8 H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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