【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 Q# g1 [! Z' i; r青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ }$ j" y1 T, R
- B0 v5 Q4 W) v: S% C1 K0 m芦笋鲜鱿
* o1 Z6 G- D. X! X" L3 A5 S% o
0 }; H, q  E1 [# ]椒丝腐乳空心菜
; V0 ^& S2 w, g! T
龙骨苦瓜汤
. h4 ?; J9 e( M7 w9 s. Y
& L" q- n0 L$ y. u) L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& F" W* @$ x3 D/ {
美味鲫鱼
9 C/ |" m+ f3 j, U) Y+ t8 z9 e, Z+ S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- \+ l* Y" D4 e( `- h8 ?( [青椒香芹小牛肉

油渣香麦

5 ~1 E. f# R- W1 k% y芦笋鲜鱿
7 q; o, C) m) \1 H
. Z* a  y  H/ u4 w椒丝腐乳空心菜 ...
. G) j1 E4 J7 t5 g! @: gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 V& W3 `- b  `& v! @( K- R* c% x$ l
) P: c! ?5 F# N% F& m$ h1 x6 h
2 m9 C1 H( }$ R* r2 s; R; _( Z原来亲也是高手

xxiuzi

$ E: U7 \$ O  f7 d" t6 v
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  W: J9 `; s. R" Q- j3 d7 r$ @


! u. V. J9 x# v2 I) H8 K" K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" u$ [' c: T$ }. s! B" }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: v. ?, S6 J3 ?8 l5 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 T7 G* d& c( u9 k/ P. e& O  m
, X0 X; P0 J3 X% F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 G1 ~! x5 ^  N8 A/ V0 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 G. ?/ E+ H: Z. h5 ]1 o2 K

0 s# _" ]* v/ B7 b' n/ \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) a1 m: \. F( A8 o3 {
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 R) p) C1 e% l1 ]
: [# Q1 \4 P" ]; B
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

" w0 O5 d/ T2 l. a% @

, i5 P$ a7 {7 i( [$ @- O2 q1 q. E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。