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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( f4 t% B( a/ w5 C8 U8 Q" }: t7 N  i  A! t: ?; N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 j" d2 b/ E+ N$ S4 a) g青椒香芹小牛肉
$ Q  V/ i7 Q7 l4 W8 f- I
9 ~9 O# s! y; H5 m8 b0 h& f. @3 I油渣香麦4 W! Y) W& N4 Q' w' \3 w/ F$ P

7 @$ l0 h4 N+ |, L, B) Q, a芦笋鲜鱿
$ G- g8 k) f9 m- t
; w: e) Q/ S. I9 @" V# x1 C+ Q% F椒丝腐乳空心菜1 D5 y- x9 P6 T4 ?
0 V* U; g0 U/ C, j6 }& o# t
龙骨苦瓜汤
; ~$ o) y; s9 a/ U
6 a& w2 s( N* U2 J( Z酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' ^; `: Y6 e. x

/ `' |+ m" B5 {6 g0 `美味鲫鱼  Y+ N2 k4 q9 `

: |6 R# M2 Y( ]2 D7 Q1 x
) `6 q- c' r, t* o2 {, R. A% T  k8 U" @2 I+ g$ g

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# }; m) [$ U! P8 V
青椒香芹小牛肉# `! D) ~+ p/ x9 [

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芦笋鲜鱿; ^* v% Q6 ]2 k, H  l( I
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椒丝腐乳空心菜 ...+ e- z! U6 J" G, D1 V4 {7 Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# W9 B/ R4 [0 h2 Y2 R# W, |5 i) u( d7 A! ?8 `3 Q

2 V4 v1 w; x# m原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
: F5 A! ^1 x2 a! c
( {% G$ q  P/ _! T+ A2 E蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 \3 ^7 i- b- j8 Q( s4 t . H  ]+ J1 S5 f& x6 s8 K- \

% y/ e( V' t; o& Y* R! \
" t' x% j" S1 c$ C选料: , X% A( L+ v, }1 M5 a
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.# q; U0 I1 P$ c2 t
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. F2 U: r/ n+ W  h
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 B0 L+ q* |; a, Z

- _. P' K8 H# f# ?# z方法:
: v+ W6 @1 _- H
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;% i# G- i4 ]0 A/ y: O
5 m$ [( Q2 l% c2 U( H( U0 a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, S8 c' h5 Z' y& z1 _( @0 d
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: J( i1 X0 q* w+ x* f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, C9 T  `. h: u, H) ^7 Z2 A  G+ \+ a3 t; Z  T. f  W: ]

: w! I. ?5 f8 j5 T7 e  I/ C
% I" k9 u+ T( E% I2 w8 h* c  v7 N* C8 u5 r6 h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) s* F, p6 ~0 m  y7 g

+ C/ H/ e4 i, ^8 j看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( \8 t: Y+ j/ l& {) M$ M8 @* u, c5 G# V2 c, N/ j, ~

. M. N( ?9 ~* q' e% J$ ?过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
' ?1 F; a" P1 d5 O& F8 s6 e
! r* [. l9 v0 D- u' s( B% h

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : A/ t/ H7 X9 I
( O, K1 @) d- |
8 ]% Z5 }8 p: R# H; g) X+ u5 x# X
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. w3 I  {0 @( G2 w/ [
1 f9 y8 n1 O: ~2 w9 f1 R; L6 U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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