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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & \  T! [6 `+ F% n- j7 _
1 t4 e( V* J$ X6 _8 G' s7 r
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! E; E  \6 [& e" m/ F6 K
青椒香芹小牛肉0 F- Y5 I3 I6 d7 W
2 ?# [8 N! k$ A# h) A8 ]
油渣香麦
7 J; L8 h% M: y9 H3 M' ~- ^* E5 x4 b$ Z: b0 y4 h% M
芦笋鲜鱿
9 l" m, J( ]* S. Z% ]. P8 e- B& d& M1 A
椒丝腐乳空心菜4 G: W3 Y  Q3 B- ]) U" g
! U; X& u# V3 c3 o% C
龙骨苦瓜汤
1 [2 J1 d4 k4 C: S2 I5 u: d
# W( Z0 e3 M/ {) _酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% b  _0 i4 ]9 H% I
5 H! p' O9 R; F. S) w美味鲫鱼
0 i9 M$ n/ H4 ]2 I. S
8 t* P& q* u8 L/ u! N1 x4 v. M  n! ^5 C; m" G1 R

- Y, i) D' Q4 e! u2 N

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ U; D/ `+ k% n% p5 }2 ^- j
青椒香芹小牛肉
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' Y5 @3 R. m8 e! o* R& e" X油渣香麦
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芦笋鲜鱿  a* l6 `* I" Y& z  t  k

2 q( Q3 Y/ n& Y% X6 Q( Q椒丝腐乳空心菜 ...
. R! f' h/ Q1 \- E1 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
0 R) N( N. H  T' Y# w$ q
! F6 K0 }; k1 {$ `. a* E1 m" A

+ R4 s  g4 ?: I: N3 P8 ^% p原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 ?" V* q$ d/ S, g! L* n
2 O# z2 ?* W" Y# o" u8 G! P
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! Z6 f, |7 k" [9 Y+ f: O - h+ p7 x  ^6 D5 t

( B! T6 \2 J6 r; o" I% ?1 y. o+ H% w/ S' S) k4 w2 S. B
选料: , R- P5 D( s$ c1 E+ G, U
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.0 I, V2 H4 g% S
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 F3 K% W$ c( n8 H3 V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.  ?: y5 H# b2 ^- Q
& m. j% P7 }: @- Q
方法:
! ^( ^. `) e! u8 U" s$ N
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 }  w, f- n4 s

) R( ^. O* M. E9 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
1 u  ^/ r9 j1 y8 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 u/ g+ k5 ?8 ]3 ]$ O( k: Q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  N$ G1 g% q! ~3 W& o' I

1 u/ q* v/ O8 W4 {" A) b% o: V- r  }5 ?) Y% ^
1 I7 J8 h9 t0 k

/ L4 e5 R9 d' M; V0 ?8 W1 v- Q: O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子: e0 k) u. p- Q, q* x1 d( G

6 l+ U, l" T) h% ~看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . E6 A' ^* Z  s8 n6 s8 G
' c+ K4 |1 `$ |

1 m. Y& a- n0 L% z$ Z, a过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- m* k# Z* l/ E$ |0 u6 T2 j7 e/ @* O0 p7 z2 d

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * X3 y' Y, G. u9 D1 C" h* H

. E( g- X$ u# n% `8 v' C6 j% U- r
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 q' V1 N  D) x; E
9 G% r! \5 ~' c; d

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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